【ラッピング】タグの記事一覧｜お菓子屋さんの『あいうえお』

ピータッチキューブ/PT-P910BTはこちらから

ポチップ

1枚からオリジナル・シールを！

ここで1枚からシールをプリントする目的として、以下の場合に個人プリントを利用しています。

ある程度まとまった量が使い切れることが見えてきたら、ネットプリントや業者さんに依頼し、プリントしたほうが、1枚当たりの価格は抑えられます。

① 開業したばかりで（または新商品を出したばかりで）、どれくらいのシールが必要か（使いきれるか）わからないから、軌道に乗るまで、必要分だけ印刷したい。

② そんなに沢山販売できる自信がない。

③ イベントや限定品にその為だけのオリジナルシールを印刷したい。

④ 商品毎に商品名を記入したシールを貼りたいが、ロットが多いと使い切れない。

オリジナルシールを作る方法4選

以前は小ロットのシール印刷は難しく、個人で印刷すると、印刷が荒くなったり、素人感がでてしまったりと問題点がありましたが

最近は個人でシールを印刷する方法も多くなりました。また、のプリンターは精度が上がり、シールの完成度も高くなってきています。

オリジナルシールを作る方法には、以下の4選がありますが、1枚から小ロットで印刷が可能なのは②と③です。

① ネットプリントへ依頼

② 専門業者へ依頼

③ A-oneラベル屋さん

④ brother P-TOUCH CUBE

ロットの多い印刷向け

① ネットプリントへ依頼

オンライン上にはプロも利用しているネットプリント会社が多数存在します。
こういったプリント屋さんに依頼するのも、一つの手ですが1枚では価格がめちゃくちゃ高くなってしまいます

また、刷り上がってくるまでどんな状態であがってくるかわからない場合も多く、手元にとどいたら、色味が思っていたものと違うという事も発生します。
ロット数が多すぎて、使いきるまで時間がかかってしまうと、色あせが起こってしまいます。
ネットプリントへの依頼はある程度使用量がみえてきて、使い切れると思えてからでも遅くはありません。

無駄が出ないように計画的にプリント依頼するようにしましょう。

②専門業者さんへの依頼

ネットプリント業界が拡大して、割高な専門業者への依頼は少なくなってきています。

専門業者さんに頼むメリットとしては、色の配色など細かな打ち合わせが可能な事です。しかし、こちらも刷り上がってみなくてはわからないという事は変わりません。

相見積もりをとって、価格を比べてみて依頼するのも一つの手だと思います。

業者さんに依頼する場合もある程度、使いきれるロット数がみえてきてからをおすすめします。

小ロット印刷向け

③ A-one ラベル屋さん

以前はパソコンでしかデザイン出来なかった為、厨房で仕事をしてる菓子屋としては、パソコンで作業するというステップが中々不便でしたが、2019年にモバイル版アプリを無料でリリースして、凄く便利になりました。

（引用：A-one HP )

パソコン版はダウンロードする必要もない為、web上で完結でき、モバイルとの共有も可能なので、保存したデータを携帯アプリからの操作で、すぐに印刷できるのもポイント。

（引用：A-one HP )

インクジェットのプリンターで印刷できて、何種類ものシールのがあり、用途に合わせて選べるのも良い点です。
テンプレートも豊富で、写真を入れたり、文字のフォントも変えられたりと、携帯からでも簡単にデザインができます。

【超耐水】という結露にも強いシールもリリースされ、
冷蔵庫保存していたジャムを常温に並べても結露でシールがぐしゃぐしゃにならないという、

家庭用の域を超え、個人店・中小企業向けになっています。
デメリットとしては、最低1シート印刷しなくてはいけないところです。
1シートを小さくし無駄を無くす為に、はがきサイズのシートも販売されています。

（引用：A-one HP )

最初は自分でプリントして、ロットが捌けるような数が必要になれば外注に切り替えるのもありだと思います。

A-oneのメリット

◉モバイル版アプリが出て便利になった！

◉シールの種類が豊富。

◉カラー印刷ができる。

A-oneのデメリット

◉プリントは1シートから。

◉微調整がちょっと手間がかかる。

◉種類がありすぎて選びにくい。

沢山の種類からパッケージラベルをピックアップしたました☟

A-oneラベル屋さんはこちらから

④ brother P-TOUCH CUBE

最近、購入したのがこちらです。

brother社のピータッチキューブを活用し始めました。
ピータッチキューブは３種類ありますが、私が利用してるのはPT-P910BT（2020年発売）

（引用:Design &print2）

実は、最初にこれを探していた理由はお店のシールが目的ではありませんでした。
息子のお名前シールを作りたくて、テプラにしようか検索していた所にこちらに出会いました。

お店ではA- oneを使っていたのですが、ちょっと手軽さに欠けるな・・・と思っていた所だったので、お名前シールとも併用出来るし！と、即購入しました。（お店のシールとは関係ないけど、アイロンで布に貼り付けるファブリックテープのプリントもでしる◎）

プリンターも小型なので場所もとらず、お洒落︎
レジ横にセッティングしてるので、パソコン前に座らずとも気軽に印刷出来るので、厨房仕事をしてる私にはとっても便利。

こちらもモバイル版アプリがあり、隙間時間にテンプレートを入れ替えてオリジナルに変身。ささっと印刷できて満足しています。
シール自体の質感が良く、シンプルでお洒落なテンプレートが豊富。（個人の感想）

（引用:Design &print2）

お店のお菓子やジャムに貼るシールや写真をいれたシールなど落ち着いた雰囲気のシールが作れます。
連続してシールを出力した際は、特殊加工の切り込みも入れる事も出来るので1枚ずつハサミで切る手間も省ける！

（引用:Design &print2）

ただ、一枚づつシールを出すと1.5cmの余白ができてしまいます。

私がプリントしたのがこちら☟綺麗にプリントできました︎余白がもったいない・・・

余白がもったいない・・・

デザインが決まり必要数がある程度確定したら、つなげてプリントするとその分はロスが防げるので、まとめてプリントしています。

また、お店の案内表示（クレジットのご案内やアルコールしてください！などのご案内）や、プライスカード作りにも使っています。

（引用:Design &print2）

手軽に印刷できるので、店内が手書きの案内だらけにならずに済んでいます。※自分の字に自身がないので手書きだと安っぽい雰囲気になってしまうのが嫌でした。

ピータッチキューブのメリット

◉アプリからの操作で印刷が簡単。

◉一枚からプリントできる。

◉シールの自体の質感がお洒落。

◉小さいから、レジ横における。

◉お店のシール以外の多様性がある。

ピータッチキューブのデメリット

◉フルカラープリントが出来ない。

◉一枚ずつプリントすると、ロスが多い。

ブラザーラベルライターピータッチキューブ PT-P910BT (スマホ対応/3.5mm~36mm幅/TZeテープ)

ブラザー工業

ブラザーラベルライターピータッチキューブ PT-P910BT (スマホ対応/3.5mm~36mm幅/TZeテープ)

ポチップ

オリジナルシールとブランディング

価格競争に巻き込まれずにお店を運営して行く上でブランディングはとても重要になってきます。

オリジナルシールはブランドの一貫性を目視で表現できる一つの手段です。つまりブランドを組み立てる上で重要な表現の一つとなります。

” ブランディング ”については以下の『ブランディングの構成要素』でブランドの組み立て方を詳しく解説しています。合わせてご参照ください。

https://ku-ku.tokyo/?p=7516

まとめ

◉沢山使うシールは業者さんやネットプリントに依頼！

◉イベントごとのシールは自分でプリント。

◉A-oneは、カラープリントしたい時に使用。

◉ピータッチキューブは、シンプルシール。

◉厨房仕事にはピータッチキューブがお手軽で便利。

良かった事

業者さんに依頼したシールだけでなく、個人でプリントをはじめてから、お店のシールに多様性がでて店内が華やかになったと思います。

また、イベントごとに変化も付けられるので売り上げにも貢献してくれています。

ピータッチキューブのメリット ◉アプリからの操作で印刷が簡単。 ◉一枚からプリントできる。 ◉シールの自体の質感がお洒落。 ◉小さいから、レジ横における。 ◉お店のシール以外の多様性がある。ピータッチキューブのデメリット ◉フルカラープリントが出来ない。 ◉一枚ずつプリントすると、ロスが多い。オリジナルシールとブランディング価格競争に巻き込まれずにお店を運営して行く上でブランディングはとても重要になってきます。オリジナルシールはブランドの一貫性を目視で表現できる一つの手段です。つまりブランドを組み立てる上で重要な表現の一つとなります。 ” ブランディング ”については以下の『ブランディングの構成要素』でブランドの組み立て方を詳しく解説しています。合わせてご参照ください。 https://ku-ku.tokyo/?p=7516 まとめ ◉沢山使うシールは業者さんやネットプリントに依頼！ ◉イベントごとのシールは自分でプリント。 ◉A-oneは、カラープリントしたい時に使用。 ◉ピータッチキューブは、シンプルシール。 ◉厨房仕事にはピータッチキューブがお手軽で便利。良かった事業者さんに依頼したシールだけでなく、個人でプリントをはじめてから、お店のシールに多様性がでて店内が華やかになったと思います。また、イベントごとに変化も付けられるので売り上げにも貢献してくれています。

シトロンくん

1枚から自分でデザインできるって便利だね。

yuuki

小ロットでシールを作れると商品に変化がつけられて良いよね！

食品表示のプリンターを探している方は以下の『焼き菓子やケーキの食品表示ラベルプリンター選びの９つのポイント』で失敗しないプリンター選びのポイントを解説しておりますので、参考にしてください。

包材ロットが多い故に起こる問題。【小さなお菓子屋さんの開業と包材】

yuuki — Thu, 01 Apr 2021 22:30:51 +0000

シトロンくん

ロットの大きな包材って、どれくらいの量なの！

yuuki

・・・。9年経ってもなくならないくらい・・・。

いざ独立・開業！新たな気持ちでの第一歩に、素敵な包材をつかいたい！お客様に良い印象を与えたい！その気持ち、凄く良く解ります。

でも、その前に少し考えてから購入する物をピックアップしていきましょう。今回は小さなお菓子屋さんに見合わない大きいロットの買い物失敗談です。

小さなお菓子屋さんの包材ロットが多いと困る理由

使い切るのに時間がかる

わたしのお店はオープンして10年目になりましたが・・・。オープン時に作った包材で何種類かは、まだ使い切れてないものがあります。知り合いのお菓子屋さんに聞いても、結構「あるある」っぽいですね・・・。私だけじゃ無いようですね・・・。

オープン時に焼き菓子箱や手提げ袋を大・中・小のサイズを無理して作りました。中・小サイズは良く利用しており、何度も追加発注を行なっておりますが、大サイズは未だになくなりません。（最初に作ったのは各1万ぐらいのロットでした。）

と言う事で今後、在庫がなくなっても追加注文はすることなく、既製品で対応していこうと思っています。

置き場所に困る

1万枚の包材が数十種類、どかっと納品されると倉庫が必要になってくる位の量です。

業者さんによっては包材の在庫を預かってくれ、必要毎に納品してくれますが、折り畳み式の折箱や手提げならまだしも、クッキー缶や、貼り箱になるとかなり嵩張ります。

それでも何種類もの包材が納品されれば結構な場所をとります。私のお店は幸い、包材スペースを考えたテナントを借りれたので大丈夫でしたが、

場所が足りなくて包材置き場用にアパートを借りるなんて話もよく耳にします。このような事態になると、更に固定費がかかってきてしまい、経営を大きく圧迫してきます。

劣化してしまう

10年も経ちますと、やはり劣化もしてきてしまいます。段ボールを開けたら何個も使えない状態だった・・・何てことも。

作ってすぐ破損が見つかれば、不良品として回収・返金して貰えますが、10年も経っていると流石にそれは出来ないのでゴミ箱行き・・・。

版落ちしてしまう

オリジナル包材を作るのには版が必要なのはご存知ですか？

お店のオリジナルを作る際は版代をお支払いし、オリジナルの版を作成してもらいます。オリジナルの版は、1〜2年キープ（会社によって違う）して貰えます。ボトルキープと同じです。

包材屋さんも、注文がないものをずっと『キープ』すると莫大な量になってしまうので、期限を決めてそれを処分する訳です。その期限までに再発注すれば、その版は再び『キープ』して貰えるのですが、期限が切れてしまうと破棄されてしまいます。

追加注文の為に、また新たに版を作らなくてはならず、版代が更にかかってきます。使い切れない量のオリジナル包材を作ると、永久に安くならない（版代の乗った価格）包材を使い続けることになります。

打開策

まず、そこまでしてオリジナルでなくては駄目なのかを考えてみましょう。ブランディングの為にオリジナルを用意したい。周りのお店との差をつけたい。その気持ちは分かります。

ただ、何年も使い切れない可能性のある商品に、そこまで経費をかけなくても良いと思います。上手く流れる所にはお金をかけ、そうでない所は既製品で代用するメリハリが小さなお菓子屋さんには必要だと思います。

小ロットで購入可能な包材屋さんから既製品を購入

昔は業務用包材は既製品でもロットが凄く大きかったのですが、最近では、ネットショップの発展と共に小ロットで購入できる包材屋さんも年々増えてきています。

それと共に大人っぽかったり、可愛かったり、お洒落だったり、色々なタイプの包材も。デザイン性や機能が優れたものがどんどん増えてきています。

もちろん、ロットが少ない分割高ではありますが、何年も保管の為にお金をかけた挙句、ゴミ箱行きになる事を考えれば高くないのでは・・・とも思います。

自分でオリジナルをつくる

オリジナルが作れない包材には既製品にちょっとしたアレンジを加えて、既製品ぽさを隠して使ったりもしています。

シール

ワンポイントにオリジナルシールを貼って、オリジナル包材っぽく見せたりします。シールだったら多用するので、オリジナルを作っても在庫は回転しています。

オリジナルシールにはピータッチキューブがぴったりです。

https://ku-ku.tokyo/?p=2879

ブラザー工業

コクヨインクジェットプロッター用紙トレーシングペーパー A4 100枚セ-PIT79N

ポチップ

少し多めの量を利用できるようになれば、ラクスルなどのネット印刷に頼んだ方が割安になってきます。

スタンプ

お店のロゴの入ったオリジナルスタンプを作って紙袋や箱にスタンプしてオリジナルっぽさを出しています。

トレーシングペーパーに印刷

トレーシングペーパーという、薄ーく透ける紙にインクジェットのプリンターで印刷して、

円筒ケースの周り・クッキー缶の外側・焼き菓子箱の外側etc…に貼って着せ替えしています。

トレーシングペーパーには厚みが薄いものと、厚いものがあります。
薄いトレーシングペーパーは下地が透けて見えやすいため、下の柄も活かしたい時に活躍します。

自身でトレーシングペーパーに印刷する場合プリンターによっては、厚いトレーシングペーパーでないと紙を感知しないばあいもあります。その場合は厚みのあるトレーシングペーパーを利用してみてくだい。

コクヨ(KOKUYO)

ポチップ

コクヨトレーシングペーパー薄口 A4 50枚セ-T149N

コクヨ(KOKUYO)

【在庫目安:あり】【送料無料】ブラザー DCP-J926N-W A4インクジェット複合機 (ホワイト/ Wi-Fi/ 自動両面印刷/ スマホ・タブレット接続/ ADF/ レーベル印刷/ 2021年モデル)| プリンタープリンタ複合機インクジェット

ポチップ

因みに私が利用しているプリンターはブラザーのプリンターです。

PC＆家電《CaravanYU 楽天市場店》

heiko 食品包材ネオクラフトボックスケーキボックス m 耐油ボックス

ポチップ

小ロットでオリジナルを作れる業者さんへ依頼

とはいえ、やっぱりオリジナルが欲しい、あった方が売り上げが伸びる物もあります。そう言ったものに関しては割高にはなりますが小ロットでオリジナル包材も作っています。

10年前は小ロットの包材は殆ど無いか、あってもかなり高く手が出ないような価格でしたが、小さなお店が増えてきているせいか、小ロットでオリジナルを作ってくださる業者さんも本当に増えてきています。

上手く利用して、無駄のない経営にしていきたいですね。

まとめ

オリジナル包材はよく出るサイズだけにしよう。
大ロットの包材を購入するリスクも考えよう。
缶や貼り箱など嵩張る包材は置き場所もよく考えた上で注文する。
包材を置ける場所を考えたテナントを借り、そこに置ける範囲の包材で抑えた方が良い。
既製品にオリジナル感を出して使う手もある。
小ロットの包材屋さんが増えているので上手く利用しよう。

シトロンくん

余り使わないけど必要なサイズは既製品で代用した方がいいんだね。

yuuki

今は、種類も豊富でお洒落なのもあるからね！

【お菓子屋さん・焼き菓子屋さんの開業】ケーキ箱や手提げを選ぶ時の注意点！

yuuki — Tue, 16 Mar 2021 08:14:29 +0000

シトロンくん

お菓子屋さんでよく使う包材1位・2位のケーキ箱と手提げについて考えてみよう！

yuuki

何も考えないで大量に購入してしまうと、大変なことになるよ！

今回は、お菓子屋さんのケーキ箱や手提げを購入するときの注意点について綴っていきたいと思います。

独立開業して自分の理想のお菓子を作ろうと考えているわけですから、色々なアイデアが頭の中には広がっているかと思います。では、ケーキのサイズ・ケーキ箱や袋のサイズは考えていますか？

お店を開業しよう！でも、何からやったら分からない！という方は、『お菓子屋さんの開業手順（資金計画〜オープンまで）』で開業手順を詳しく解説しています。

https://ku-ku.tokyo/?p=6453

箱や袋の購入する際の選択は2パターン

お菓子を考えてから、お菓子のサイズにあう箱や袋を選択する。
箱や袋を選んでから、箱のサイズにあうお菓子を考える。

販売するお菓子を考える時、殆どの方が『格好良く見えるお菓子』・『可愛く見えるお菓子』を重視して考え、後から箱を購入する事を考えているのではないでしょうか？

お菓子の形を優先して考え、後から箱や袋を購入する場合、色や形で選択してしまうと、
購入したはいいけど、無駄な使い方になってしまう事場合があります。箱や袋を購入する際は、1番にお菓子や容器のサイズを考慮し選択する必要があります。

オープン前で、やる事が多すぎる！
深く考えてるつもりでも、気がまわって無い事があります。包材を購入する際は、まとめて購入しなくてならない為、一度購入してしまうとそのロットがなくなるまで使い続けなくてはなりません。

では、その理由について詳しく解説していきたいと思います。

posted with カエレバ