シトロンくん

お店用のクレジットカードって何？今使ってるのじゃダメなの？

yuuki

『お店用』と『私用』は分けないと会計が大変になっちゃうよ。

お菓子屋さん開業にあたり、クレジットカードを作っておくと便利です。

クレジットカードは『私用』と『お店用』と分ける必要があります。また、クレジットカードを利用するとポイントやマイルが還元されます。

クレジットカードはマイルへの還元がおすすめです。何故なら、ポイントでの還元よりもマイルで還元される方がお得になることが多いからです。

ポイントは『1ポイント＝1円』の場合が多いですが、マイルは「1マイルが1円以上の価値」になることがほとんどです。場合によっては「1マイルが10円以上の価値」を持つこともあります。

クレジットカードの選択手順は以下の8ステップ！

↓↓↓私が利用している2枚の最強クレジットカード↓↓↓
MileagePlusというユナイデット航空のマイルが貯まるクレジットカードを利用すれば効率よくマイルを貯められ、研修旅行や海外研修に行けます！！

プライベート用おすすめカードは『MileagePlusセゾンカード マイルアップメンバーズ』
仕事用おすすめカードは『MileagePlus JCBカード 』 

今回はお店で利用するクレジットカードの選び方について解説して行きます！

お店用のクレジットカードとは

クレジットカードは選べないほど沢山あり、選ぶ基準も人それぞれです。

ここでは、お菓子屋さんの『お店用のクレジットカード』という事を念頭に入れてクレジットカードの選択をしていきましょう。

私的に利用したクレジット履歴と、事業で利用したクレジット履歴が混ざってしまうと何にいくら使ったのか把握出来なくなってしまいます。

開業したら、私用とは別に『お店用のクレジットカード』を作ると便利です。

お店での支出は、すべてクレジットカードで決算すると決めておけば、経費を把握しやすく、会計ソフトに紐付けておけば確定申告にも役立ちます。

また、還元されたポイントも原則“私用”には使えません。

お店用クレジットカードを作るメリット

クレジットカードの選び方

①『事業用』か『お店用の個人カード』を選択。

私は個人用カードを2枚所有しています。枚は『お店用』1枚は『プライベート用』で、引き落としが別になる様にしています。
経理がしやすい様にお金は分けるべきですが『事業用クレジットカード』でなければならないわけではありません。

事業用クレジットカードとは

私は個人契約のクレジットカードを2枚保有して、『お店用』と『私用』を分けて使用しています。

しかし、契約自体が『事業用』『法人用』というクレジットカードも存在します。『事業用クレジットカード』には以下の様な特徴があります。

利用限度額の枠が大きい。

利用限度額とは、そのクレジットカードで立て替え払いができる最大金額。
『個人用』よりも『事業用』の方が、利用限度額が大きめに設定されています。

支払いサイクルが長い。

『個人用』の支払いサイクル約1ヶ月です。

『事業用』は長いもので約2ヶ月と、支払いサイクルが長く設定されています。

例えば、現時点で現金が用意出来ないけれど、急に必要な機材がでてきてしまった。こんな時にはクレジットカードで決算して約2ヶ月後に支払いが延ばせる事で資金繰りに役立ちます。

従業員向けの追加カードが作れる。

従業員に会社のクレジットカードを持たせ、クレジットカードを利用してもらう事で経費が把握し易くなる。

付帯サービスがある。

従業員も利用出来る付帯サービスがある。

国内・海外旅行傷害保険やラウンジの利用・コンシェルジュサービスなどが付帯されているものが多い。

年間費がかかる。

事業用には年間費がかかります。

yuuki

私の生活では事業用カードの利点を活かし切れないから個人用カードをお店用にしてるよ。

②事業でよく使うお店やサービスを把握する。

お菓子屋さんの行動範囲はビジネスマンの様に広くは無く、結構限られてきます。

スタッフにお店を任せ、コンサル・講習・公演等で外に出る機会が多い方以外は、恐らく厨房に篭りお菓子と向き合う時間の方が多くなってくると思います。

例えば・・・

その通常よく使う行動範囲の中で、いかに還元率を高められるかを考えて選ぶと、同じ金額を消費した中でもたかいパフォーマンスを上げる事ができます。

私の場合はマイルを貯めたいという大前提の上でカード探しをはじめました。（MileagePlus JCBカード）

提携店舗を見つけたら選ぶ、くらいの軽い感じです。

③ポイントの使い道を決める。

還元されたポイントには使い道が色々あります。

ポイントには利用期限がある場合が多く、期限が切れると無効になってしまいます。

せっかく還元されたポイントを無駄にしない様に、使い道を決めた上でカードを選びましょう。

yuuki

私は国内外へ研修旅行に行ける様にマイルを貯めてるよ

ポイントよりマイルがおすすめ

①ポイント還元よりもマイルがお得！

クレジットカードのポイントは現金換算で使ってしまう方が多いのではないでしょうか？実はポイントでの還元よりもマイルで還元される方がお得になることが多いです。

ポイントは『1ポイント＝1円』の場合が多いですが、マイルは「1マイルが1円以上の価値」になることがほとんどです。場合によっては「1マイルが10円以上の価値」を持つこともあります。

②マイルで研修旅行に行ける！

お菓子屋さんの仕事は厨りきりりきりになりがちです。
新しい風も入って来ないので悶々とした日々を送ることになります。

そこで、私は年に2回【冬休み/夏休み】と言う形で3〜5日お店をお休みにして、
お菓子屋さん巡りやレストラン巡り、材料屋さんを見学したりと、新たなアイデアや発見を探しに研修旅行に出掛けています。

その研修旅行の原資となっているのがクレジットカードで貯めたマイルです。オープンして10年以上たちますが、殆どの飛行機代はマイルで清算しています。

Mileage Plusがかなりお得なのがわかります◎↓

マイレージプラスJCBは100円1.5マイル、1マイル購入時平均3円とすると還元率4.5%
楽天の5,0の日で楽天プレミアム利用で7倍、その日にマイレージプラスJCBを使うと通常Pと5,0の日Pはつくので3倍。しかしマイルが4.5倍分の価値で付くなら楽天プレミアムで購入するより還元率が同等以上#楽天離脱

— ᵗᵒᵐᵒ (@xxclcvv) February 16, 2022

貯めたマイルで研修旅行に行くことで、良質なサイクルを作ることができます。

ポイントに還元、現金がわりに使ってしまうという手もあるけれど、折角 貰えるマイルならば、プラスになる様な使い方ができればいいなと考えこの形になりました。おすすめな活用方法です！

④還元率のよいクレジットカードを選択。

クレジットカード会社毎に、貯まるポイントの割合が違い、還元率が高いクレジットカードほど、より多くのポイントを貯めることが可能です。

クレジットカードの還元率はブランドやランクによって異なります。

また、クレジットカード会社が指定した『優待店舗』では、他のお店でお買い物するよりも多くのポイントが還元される店舗があります。

頻繁に訪れるお店が決まっている場合は、そのお店が『優遇店舗』の対象になっているクレジットカードを選択すると、効率よくポイントを貯めることが出来ます。

⑤クレジットカードのランクやブランドをきめる。

国際ブランド

クレジットカードには以下の様なブランドがあります。

ブランドによって使えるお店が限られる場合があります。VISAは国内外問わず色々なお店で利用できます。

カードのランク

カードのランクにより受けられるサービスが変わってきます。
ランクが上がるにつれて年会費もあがりますが、ランクの高いカードにしか受けられない待遇が受けられます。

ステータス

ステータスとは“社会的信用“”価値“のこと。前に述べた“ブランド”や“ランク”によってクレジットカードのステータスが異ってきます。

サービスや特典、ポイント還元率・年会費などが違ってきます。

発行会社

クレジットカードを発行している会社と提携会社によりサービスが代わってきます。

発行会社が提携している会社をより沢山利用して貰うために、提携会社に有利なサービスが提供されます。

⑥付帯保証・付帯サービス

クレジットカードのブランドやランクによって付帯される保証やサービスが異なります。
保証やサービスも比較重視したい項目です。

⑦キャンぺーン

キャンペーン期間中に入会すると色々な特典を受けられる事があります。クレジットカードをつくる際は事前にキャンペーンを把握して入会するとお得です。

新規入会で年会費1年間無料
キャッシュバック
ポイント還元率UP

⑧年会費

クレジットカードには、年会費のかかるカードとかからないカードがあります。

年会費によって、ステータスやランク、受けられるサービスも変わってきます。

yuuki

年会費がポイントで戻ってくる計算ならかけても良いかもね。

私が利用している2枚のクレジットカード

私が利用しているクレジットカードは上記の2枚。
プライベート用のクレジットカードを MileagePlusセゾンカードのマイルアップメンバーズ
お店用のクレジットカードを

数あるマイルが貯まるクレジットカードの中でもおすすめは『MileagePlus！！！』

『MileagePlus』の凄いとこ！は以下で紹介しています。マイルで研修旅行に行きたい方は是非！ご参照ください

Mileage Plusの口コミは以下より↓

MileagePlusセゾンカード
マイルアップメンバーズ　

詳細ページ

公式ページ

　

Mileage Plus
JCBゴールドカード　

詳細ページ

公式ページ

まとめ

この様な手順でクレジットカードを選択すると、クレジットカードを利用するメリットを最大限に引き出す事ができます。

開業時にはお店をオープンしてからよりも、機材や包材など大きな買い物をする事が多くなります。

と、同時にポイントを大きく貯めるチャンスでもありますので開業準備の早い段階でクレジットカードを作って置く事をおすすめします。

シトロンくん

クレジットカードって、種類がありすぎて選べなかったけど、こういう風に選べば良いんだね。

yuuki

折角貰えるポイントは有効活用しなきゃね！

シトロンくん

マーケティングとブランディングって何が違うのかな？！

yuuki

マーケティングは総合的な戦略だよ。ひとつづつ説明していこうか！

小さなお菓子屋さんであっても、闇雲にお菓子を作る訳ではなく、マーケティングが大切です。
しかし…菓子職人…ずっと厨房に籠って、お菓子と向き合ってきました。
こういう事に本当に疎いです。まず、良く耳にはするけど、

そんな方も多いのではないでしょうか？私も実際にその1人でした。

『マーケティング』とは…

「顧客が真に求める商品やサービスを作り、その情報を届け、顧客がその価値を効果的に得られるようにする」ための概念【出典:Wikipedia】

なんだか難しいそうな“ マーケティング ”を簡単に訳すと、

『マーケティング』の考え方が頭に入っているか、いないかで、ビジネスに対しての考え方が変わってきますので、まずこの事を理解する事から始めましょう！

では、どの様にその戦略を立てていくのか、詳しく解説して行きます！

マーケティングとは

既にある商品をどう販売するかを考えるのでは無く、お客様が求めている商品を探り、
お客様が自発的に購入したくなる様な商品を提案し、お菓子やコンテンツが売れる仕組み作りをする事。

私は商品開発をする際に、自分が作りたいお菓子とマーケティング工程のstepを擦り合わせて、販売可能かどうかを判断しています。

『ブランディング』と『マーケティング』の違い

マーケティング

お客様からの“ 自発的な購入 ”を促すためのトータル的な戦略。

ブランディング

お店や商品、作り手に対しての信用・信頼を獲得する事で、イメージを高め、
そのイメージを価値として認識して貰う為の戦略。

ブランディングを行わないマーケティングは短期の利益追求。
ブランディングを行った上でマーケティングを行うことで、長期的な顧客を獲得した上での戦略となります。

つまり、『ブランディング』は、マーケテイング戦略の一つとも言えます。

１つ３０００円のガト-ショコラが飛ぶように売れるワケ ４倍値上げしても売れる仕組みの作り方 /ＳＢクリエイティブ/氏家健治

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

マーケティングの６Step！

Step.1【コンセプトの決定】

” Step1.コンセプトの決定 ”は『開業とコンセプトの考え方』で決定の手順を詳しく解説しています。

https://ku-ku.tokyo/?p=5722

Step.2【ブランディング】

” Step.2ブランディング ”は『ブランディングの構成要素』でブランドの組み立て方を詳しく解説しています。

https://ku-ku.tokyo/?p=7516

Step.3【企画】

Step.4【構成】

Step.5【デザイン】

Step.6【導線】

” Step.６導線 ”は『ホームページの構成要素』でどの様に考えて導線を結ぶべきかを詳しく解説しています。

https://ku-ku.tokyo/?p=5979

作りたいお菓子が決まっていたらマーケティングは必要ない？

ここまでの説明だと、お客様目線にお菓子の嗜好や種類を合わせるとも取れる様に聞こえます。念願の独立を果たす訳ですから、自分の表現したいお菓子の方向性が決まっている方も居るかと思います。

その思いを曲げて、お客様に喜ばれる商品をというのは違うのではないか？

しかし、『マーケティング』はそのようなものではありません。
マーケティングは最初のステップで、『コンセプト設定』と『ブランディング戦略』の2つのステップが必要です。この2つのステップを踏む事で、対象となるお客様の層を絞る事ができるからです。

つまり、この時点で、” 自分の作りたいお菓子 ” や ” 自分の想像するお店 ” のイメージに合った、【お客様をターゲット】にする事ができます。
この事で、自分のイメージとは大きく異なるマーケティング戦略を取る必要はなくなります。

欲しくなるパッケージのデザインとブランディング /パイインタ-ナショナル/パイインターナショナル

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

マーケティング効果と お客さまの心理

マーケティング心理12種

小さなお菓子屋さんが『マーケティングの効果』として、お客様に期待する心理は１２種。
マーケティング心理学では難しい用語を利用していますが、ここではわかりやす用語に変換して解説しています。

12の心理要素を考えた上で、” マーケティング Step.4 構成”を考えていきます。

①連鎖

行列を見ると、気になってしまう。自分も並んでしまう。この心理が連鎖。

購入者の口コミ投稿を目にする事で購買意欲が高まるという心理も同様で、購入後に口コミ投稿を行う事で連鎖していきます。

SNSや口コミサイトの発展により、他者による商品の経験レビューを手軽に知ることができるようになりました。

ショップにコメント欄を付けるのも、この心理を利用しています。

②演出効果

人の脳内では文字と視覚を同時に認識します。
図の上の段の2枚のカードの様に、

赤いカード文字で青
青いカード文字で赤

この場合は、脳内で2つの情報が不一致を生じ、通常よも認識までに時間がかかってしまいます。
この人間心理を考えると次のような事が言えます。

• 高価格帯で販売したい商品に安っぽい演出
• 低価格帯で販売したい商品に高級品のようにきれいな演出

このことで、脳内に不一致が生じ違和感、困惑を与えてしまいます。

高価格帯で販売したいのに、それなりの演出が出来ていなければ、お客様は不信感を抱きます。

つまり、商品販売の際のデザインは、商品の価格帯に相応な演出が必要となってきます。

③松竹梅効果

『松竹梅効果』とは3つの料金プランを用意していると、真ん中の料金プランである『竹プラン』がいちばん買われるという現象を表します。

例えば、下記の3種のプランを比較した場合、

1. 『松竹梅』3つのプラン
2. 『竹と梅だけ』の2つのプラン
3. 『松と竹だけ』の2つのプラン

平均購入金額が一番高くなるのは松竹梅3つのプランを用意している場合になります。

この効果を利用し、一番売りたい商品を真ん中の松に、あえて不安を感じる価格帯を設定した梅、高級品の松を用意すると、松が一番買われます。

また、お客様は商品選択肢が1つであれば、”買うor買わない“が判断要素となりますが、
商品選択肢が3つあると”3つのうちどれを買うか”という思考に切り替わるという心理に変わります。

④自分にピッタリ

人間心理には多くの情報の中から自分に都合のいい、自分に関係する部分だけ受け入れる働きがあります。これは広告でよく使われる手法で、

• 『糖質制限のあるあなたへ』
• 『コーヒー好きの為のお菓子』

といったコピーを掲げ、対象を絞ることで、お客様が「自分の為に作られた商品」と感じさせる効果があります。
この心理効果では『皆さん・方々』といった不特定多数の言葉は使用してはいけません。そこの様な言葉が目に入ると、”自分には関係ない”と判断されてしまいます。

⑤リピート

お客様がリピーターになるには、以下の心理が求められます。

• とっても、美味しかった。
• 価格と価値が合致していた。
• 気持ちよい接客だった。
• 雰囲気がとっても良かった。
• トータル的にこのお店が好きだ。
• いつも、気になる存在だ。

リピーターを獲得するには、常にこれらの心理を獲得することを念頭に置いて戦略を立てる必要があります。

⑥少ない選択肢

『少ない選択肢』のお客さま心理は、

選択肢が多すぎて、どれが最適か判断に迷う場合、
最も無難な『何も買わない』という選択肢をとるという人間の本能的な心理です。

先に解説した、松竹梅効果では選択肢が1つではなく3つある方が良いと解説しましたが、今回は選択肢が多すぎると難しい選択からの回避したいという心理が働いてしまいます。

あれもこれもと詰め込み過ぎてよくわからない『ホームページ』も同じです。
お客さまにとって、最も魅力的な選択肢数個だけを提示することが重要です

⑦損失回避

人間心理は『利益よりも損失を過大評価する』と言われています。
つまり利益を得ることよりも損失回避を優先する心理効果があります。

マーケティング戦略を行う上で、お客様のリスクをいかに低くするかはとても重要です。
その為に、商品によって得られるメリットよりも、リスクを強調することで、お客様自身がリスク回避をした上で選択するように促します。

この効果の利用方法には以下のものがあります。

⑧自分だけの

人間は心理的に、『皆が食べてるお菓子を買いたい』という気持ちと、『自分しか知らないお菓子を買いたい』という気持ちを持ち合わせています。
ここでは「自分だけの」という気持ちを刺激する心理効果を利用します。

この心理効果において「人気です」「1日に〇〇〇〇個売れてます！」というアピールでは効果的ではありません。

逆に、「このお菓子は一見様は購入できません」といったアピールが有効です。

⑨Give and Take

「何かしてもらったら、何かをお返ししななくてはならない」と感じる心理効果。

人から何かをされて、何も返さないことに対し、多くの人は居心地の悪さや不快を感じます。この心理を利用した効果には以下のものがあります。

⑩好意

好意は『好意的に感じてる人から勧められると、良いものだと信じてしまう』という心理効果です。

商品を販売する際は、商品そのものの好感度よりも、その商品を販売する人の好感度のにより商品販売数がアップするといわれています。

つまり、お菓子が美味しくて、惹かれるという理由の他に、この人から買いたいと思わせる事が重要になります。

お菓子の話だけでなく、出身や好きなブランドなど、会話の共通点を見つけて会話を弾ませます。この事で、お客様に好意を伝え、お客様からも好意を持って貰います。相手との関係性を深めることができれば、心理効果を発揮する事が出来ます。

⑪小さなお店をアピール

人間心理として。強く力のある人より、弱い立場にいる人や不利な状況に追い込まれている人を応援したいという心理効果。この効果の利用方法には以下のものがあります。

『当店は製造から販売まで1人で行っています。1つづつ、丁寧に製造していますので、お待たせしてしまう事もあるかと思います。ご了承ください。』
これは単に『1つづつ丁寧に製造しています。』というだけでなく、『製造から販売まで1人で』と、アピールしています。

この様に自店の弱みを明らかにし、それに伴う利点を提示することで、好印象に転換することができます。

⑫印象操作

⑫印象操作ー１

『1キロの鉄』と『1キロの羽毛』は同じ1キロですが鉄のほうが重い印象を受けます。
この、数字の表現によって受け取る印象が変わるに人間心理を利用したマーケティングが以下の例です。

• このお菓子は食物繊維が3.3ｇ
• この1袋でレタス1個分の食物繊維！

商品を販売する上で、商品やお店の魅力を伝えることはとても大切になります。
言葉の選択で、より魅力的に感じさせる事も残念な気持ちにさせる事もあることを考慮した上で文章構成を考える必要があります。

⑫印象操作ー２

2000円のクッキー缶が売れなかった。3000円の値札をつけ、1000円引きで2000円と宣伝2000円で購入された。

これは、最初に見たものが、その後の判断に影響を及ぼすという人間心理です。
人は無意識に自分の記憶の中の値段を基準に考えます。つまり、初めに３000円という数字を記憶させてから２000円に値下げしたように見せると、安いと感じてしまいます。

小さなお菓子屋さんで、値下げという露骨な値札をつけるシチュエーションはあまりないかと思います。しかし、値下げというシチュエーションだけではなく、以下の様応用が利きます。

販売したい商品の隣に値段の高い商品を陳列しておくと、脳内がその2つで価格比較し、販売したい商品が魅力的に感じる。このように、お客様心理を考察した上での陳列も重要になってきます。

リピ-ト率９０％超！あの小さなお店が儲かり続ける理由 /クロスメディア・パブリッシング/中谷嘉孝

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

◉マーケティングに、ブランディングを組み込む事で相乗効果。

◉マーケティングは6つのステップ

◉12のマーケティング心理を把握する

シトロンくん

お客様心理を考えた上で戦略を練っていくことが大切なんだね

yuuki

小さなお菓子屋さんは製造がメインだけど、マーケティング戦略が頭に入っているだけで、考え方が変わってくると思うよ！

お菓子屋さんの独立開業の手順が知りたい方は、以下の記事で詳しく手順を解説しております。

https://ku-ku.tokyo/?p=6453

yuuki

そうだね。わかりにくいよね。ひとつづつ要素を分解して解説していくね

ブランドといえば『Louis Vuitton（ルイヴィトン）』・『Hermes（エルメス）』の様な有名で高価な商品を扱うイメージ。

『自分のお菓子とは無縁なのではないか』と思っていませんか？
ブランディングを意識してお店を立ち上げていない方にとっては、『自分のお菓子』と『ブランド化』が繋がらず、さっぱりイメージが沸かないと思います。

時代の進化とともに、コンビニスイーツや大手菓子メーカーの小菓子は気軽に安価で手に入り、しかも、クオリティを上げ、専門店に近いものになってきています。

専門店のお菓子は、『甘いものが食べたい』という欲求だけでは選ばれなくなって、今後どんどん厳しい道になってきます。

そんな時代に、ブランド化は小さなお菓子屋さんの強みになります。
ブランディングを行う事で得られる利益は沢山ありますが、強みになる主な利益は3つ。

こんな魅力的な『ブランディング』ですが、イメージはなんだか、“ふんわり”していて、
どうしたら良いかわからない方が沢山いるのではないでしょうか？ブランドは4つの要素からできています。

今回はブランディングを分析して、根本的考え方を解説していきたいと思います。

ブランドディングとは？

お菓子屋さんのブランディングとは、お客様が感じる『目に見えない価値』を構築する事。
独自性をアピールする事で、他店舗と差別化を意図したお店作りの事。

ブランディングの目的

他店舗と差別化する事で、お店やお菓子が適正に評価され､『甘い物を食べたいから』という目的から、

など心理的な価値をお客様に感じてもらうことで、お客様の価値観や感情に合った『特別なもの』いう感情を生みだし、目的意識を持った商品購入を促す。

お店のファン、シェフのファンという、熱い層の顧客を獲得する事で、リピート率を上げ、息の長いお店作りをする事が目的。

ブランド化で得られる利益

宣伝費をかけなくても集客できる

お店を経営していると、有名雑誌やTVのお茶の間ショッピングなどの営業電話が良くかかって来ます。これは、有料の広告で1/6ページで50万円など、通常宣伝広告には多額の宣伝費を要します。

しかし、ブランディングがしっかり出来ていて、話題性があれば、
雑誌やTVから撮影させてくださいというお願いがくる様になります。

勿論、お願いされた場合は【無料で宣伝】もしくは【ギャラ】をいただき、お仕事として引き受ける事もあります。怪しく聞こえるかもしれませんが、これが現実です。

知名度が上がり、新規顧客の獲得に繋がる

知名度が上がり、SNSでも話題になる様になれば、お客様がお客様を呼んできてくれます。集客に多くの時間を割く事なく、定期的な更新だけで済む様になり、お菓子作りに集中できるようになります。

価格競争からの回避

『この場所では、高額なお菓子は売れないから、良い材料は使えない。』お菓子屋さん同士で話していると、こんな話を耳にします。ブランディングをしていないお店であれば、他店との価格競争に巻き込まれ、低価格での販売をしなければいけない為です。

つまり、高額な商品は売れず、良い材料は使えません。逆にブランド化が出来ていれば、
どんなお菓子でも、お客様があなたのお菓子を求ています。

高級な材料を贅沢に使うことも、手間暇かけて少量しか作れないお菓子を作る事も価格競争から回避する事で、高額でも購入してくれる方が存在するから実現できる個人店の特性を活かしたお菓子作りを行う事が出来ます。

ブランドの判断要素

人は何でブランドを判断する？

ここまでのブランディングの解説は “ふんわり”としたイメージのですが、人は何でブランドを判断するのでしょうか？ブランディングの基本的な『判断要素』は以下となります。

ここまでのブランディングの解説は “ふんわり”としたイメージのですが、人は何でブランドを判断するのでしょうか？ブランディングの基本的な『判断要素』は以下の１４の要素となります。

どれか1つが『判断要素』ではなく、お店に関わる全ての要素の『一貫性』が重要。
その『一貫性』が人々に与える印象を左右しています。

ブランド イメージの一貫性

前にも述べた様に、『ブランドの判断要素』を構築する上で最も重要なキーワードは『一貫性』です。一貫性とは芯のある同じイメージを与えられるかに重きを置く事です。例えば、

統一性・一貫性の無いお店は、“不信感”や“ 警戒心 ”を産む要因になり、結果的にブランディングの失敗に繋がります。『ブランド判断要素』を多角的・客観的に分析し、“ 統一したイメージ ”を一貫して発信していく事が重要になります。

基本的心理要素

ここからは心理的要素で、“人がどう感じるか”が基本になる為、再び“ふんわり”としたイメージになります。

お菓子やお店・サービスに対する、複数の要素が絡み合い、総合的なイメージをつくりあげ、それが、お店のブランド力となります。ブランディング構築に最低限必要な基本的な心理要素は4つ。

では、この“ふんわり“したイメージを分析していきまょう。

期待・愛着を構築する要素

期待や愛着には、『ブランドの一貫性』を含めた、6つの要素があります。

① ブランドの一貫性
一貫したイメージを作り上げる。
この一貫性から想起される、全てのブランドイメージがブランドに直結する事になります。

② 季節感や限定品
その季節やひと時でしか購入する事の出来ない“わくわく感”からなる期待。
購入した時に嬉しくなる、自慢したくなる、大切にしたくなる“愛着感”

③ 感情や感性、味覚のフィット感
味の方向性やお店のイメージが自分に合っているか、好きだと思えるか。これは、フィーリングなので好みが分かれます。自分の個性を感じて貰い、それに同調してくださったお客様は熱い層のファンになります。

④ コミュニティ
SNSやコメント欄を利用したり、お客様をお招きしたイベントの開催など、お店のファンになってくださったお客様同士の繋がりやお店との繋がりを強めていきます。この事でお客様がお店に対する思いをより強く繋ぎ留める事が出来ます。

⑤ 使いやすさ
使いやすさには色々な意味が含まれています。サービスや商品、パッケージは勿論の事、ホームページやオンラインショップなど、ありとあらゆるお客様に関わる事が、『ストレスを感じず、使い易い』ことが大切。

⑥ 心地よい接客
心地良い接客は一人一人違います。距離が近い接客が好きな方もいれば、必要な時だけ話しかけて欲しい人もいます。特別扱いをされて嬉しい方もいれば、意識されたくない方もいます。お客様を見極めそのお客様にとって心地よい接客する事が大切です。

信頼・信用を構築する要素

信用・信頼の構築には『 ブランドの一貫性 』『 期待・愛着 』を含めた、

８つの要素がにあります。

① ブランドの一貫性
芯が通った『力強さ』を持つ。信頼を獲得するには揺るぎない核を持ち、“一貫性”を持つ必要があります。その“ 一貫性 ”に人は安心を感じ、警戒心を緩めます。

② 期待・愛着
先に解説した『 期待や愛着 』は、サービスとしての基本であり、信用・信頼を築く為には『期待・愛着』は凄く大切な要素です。

③ 継続
継続とは、一貫性の継続です。経営方針や商品の方向性、販売スタイル、デザインの極端な路線変更が多発しない様、1本芯を通し、継続する事で応援したい気持ちや、安心感を与えることが『信用・信頼』に繋がるます。

④ 評判・評価

• 近隣のお客様やSNSの評判
• 同業者の評価
• 百貨店催事や本の出版・雑誌の取材・TV取材・講師の依頼など、メディアやビジネスパートナーからの評判・評価

⑤ 高いプロ意識

一口プロ意識と言っても、『職人』『接客業』としてのプロ意識のみならず、パッケージや店舗デザイン、ホームページやサービスを提供するビジネスとしてのプロ意識（素人感や手作り感を感じない）など、様々な要素がお客様へ魅力や安心感を与え、その事が信用・信頼へ繋がっていきます。

⑥ 立地（WEBでいえば独自ドメイン）
青山・銀座・広尾・麻布など立地は、誰にでもお店が出せる立地では無く、バックボーンや会社がしっかりしていると言う評価に繋がります。

また、WEBで言えば『独自ドメイン』がこれに値します。『独自ドメイン』で運営する事は、少なからず“費用”がかかります。本気でビジネスとして考えていない方はここに経費を掛けられません。この事がビジネスに対する真剣さが伝わり、信用・信頼に繋がります。

⑦ 経歴・賞歴・実績
・ 過去の努力から積み上げられて来た信頼。
【経歴・賞歴】など、絶え間ない努力によって築きあげた『信頼・信用』はブランドを構築する上で力強い要素になります。

・ これから積み上げる事が出来る信頼。

• 百貨店催事や本の出版・雑誌の取材・TV取材・講師の依頼など、
• メディアやビジネスパートナーから評価される、
• 地域・国・会社・協会から表彰される
• SNSのフォロワーの数

など、一つ一つ積み上げる事が信用・信頼を高めることに繋がります。

⑧ 利益目的を意識させない企業性
ビジネスであれば、利益目的であるのは、当たり前ですが、利益目的である事を、全面に出してしまうと、お客様が壁を作って警戒してしまいます。利益目的を意識させない様にお店をアピールする事で警戒心を緩め、信用・信頼を獲得します。

信用のない行動とは

芯を持たず、あやふやな発信は、優柔不断で頼りなさを感じます。また、自信の無さから、言葉と行動が一致しなかったり、お店の経営方針がコロコロ変わる。

発信に“一貫性”が無く、周りに流されたり、場面場面でコロコロと変わる。経営方針や商品の方向性、販売スタイル、デザインの極端な路線変更が頻繁に多発してしまう事は、お客様が着いて行きづらく、その自信の無さは、お客様には確実に見抜かれてしまいます。

これらの事から起きた“一貫性”の無さは不安を感じ、警戒心を強めます。大きな信頼は、小さな信用を積み重ねていくことによって得られます。自信の無いことに無理に挑戦するのでは無く、出来る事を確実に積み上げて信用、信頼を築くコトが大切です。

品格を構築する要素

品格構築に
『 ブランドの一貫性 』『 期待・愛着 』『信用・信頼』を含めた、
６つの要素がにあります。

①ブランドの一貫性
品格構築の上での『ブランドの一貫性』はブランドのシンボルマークとなり、
そのもの自体に価値がつく様になります。

②期待・愛着
品格構築上での『期待・愛着』はお客様に対してより細やかな対応が必要です。

③信用・信頼
品格構築の上で、信用・信頼の積み重ねはより高く良質なものが望まれます。

④上質・本物・誠実
お菓子・お店・材料・パッケージ・接客・ホームページなど、『ブランドの一貫性』『期待・愛着』『信用・信頼』で構築した要素が、より『上質』で『誠実』で『本物』である必要があります。

⑤特別感・非日常的・プライベート感
『非日常感』の演出や顧客扱いの『特別感』
自分だけの為にという『プライベート感』が、より高い品格の構築に必要です。

⑥正統的・洗練・品位

『正統的・洗練・品位』この3つのキーワードは1つあれば良いというわ訳ではなく、
一つでも多く揃える事で、品格が上がり、ブランドとしての価値が高くなります。

ブランドの組み立て方

ブランドの組み立て方は、ここまで解説してきた『ブランドの要素』を、上記の三角の図のように組み立てる必要があります。この図は三角の頂点に向かうほどブランドとしての価値は高くなり、【お客様の層・販売価格】が変わってきます。

自分の作るお菓子・自分の作り上げたお店が、図の中のどの位置のお客様の層に向けたブランディングなのかにより、それに纏わるビジネス展開も、販売価格も変化してきます。お客様の層に嚙み合わないブランディングを行ったり、合わない販売価格の設定はお客様に不信感をあたえてしまい、ビジネスの失敗に繋がります。

ブランドの基礎

ブランドの基礎となる部分は『ブランドの一貫性』です。先に解説した１4の要素が一貫していることが大切です。この、ブランドの基礎がしっかりしていなければ、上に積み上げた時に不安定になり崩れ落ちてしまいます。

ブランドの土台

ブランドの土台は『期待・愛着』です。この部分はお客様への” サービスの基本 ”となり,
どれだけ、お客様の気持ちを高められるか、掴めるかが重要になってきます。

ここでお客様に拒否反応が出てしまえば、それより深くお店やお菓子を知って貰うことは出来ないからです。

ブランドの柱

ブランドの柱は『信用・信頼』です。『信用・信頼』は瞬時には生まれません。

この部分は、コツコツと積み上げていくことが大切で、構築できなければ、高価格帯での販売は不可能といっても過言ではありません。

『いい材料使ってるのに・いいサービスをしてるのに、いい経歴があるのに・賞歴があるのに』商品が売れない原因の要素の多くはこの部分にあります。

ブランドの屋根

ブランドの屋根部分は『品格』です。【特別感・非日常感・プライベート感】【上質、誠実、本物】は作り上げる事が出来る要素ですが、【正統・品位・洗練】は歴史や風格から醸し出される部分もあります。

風格は無理に作り上げようとするものではなく、それ相応にお店が成熟してくれば、自然に醸しだされるものです。

【正統・品位・洗練】の中でも作りで出せる一面もあります。それはブランドの一貫性から起因してくる要素になります。

ブランディングの近道

ブランディングには、信用・信頼の積み重ねが重要になり、瞬時に行えるものではありません。しかし、“ 基礎　”となる一貫性を貫く事がシンボルとなり、お客様は判断しやすくなります。

つまり、“ 基礎 “を視覚的に認識しやすい形で固めてあげる事がブランディングの近道となります。

この、2点を想定して

この2つを、視覚的に揃える事がブランディングの近道になります。SNS・オンラインショップではなく、ホームページを持つ事がブランディングに第一歩となります。その理由は『ホームページとオンラインショップの相乗効果』で解説しています。

https://ku-ku.tokyo/?p=1940

ブランディングとマーケティング

ここまでブランディングについて解説してきましたが、経営していく上で、もう一つ重になってくるのがマーケティングです。

マーケティングとは、お客様が求めている商品を探り、お客様が自発的に購入したくなる様な商品を提案し、お菓子やコンテンツが売れる仕組み作りをする事です。

お店の一貫性を貫きブランドを形成した上で、販売戦略を立てるという仕組みを作る事が安定し、息の長いお店作りには重要になります。マーケティングについては、以下の『小さなお菓子屋さんのマーケティング戦略』で詳しく解説しておりますのでご参照ください。

https://ku-ku.tokyo/?p=8060

まとめ

ここまで解説してきた様に、ブランドは4つの要素からできています。一つ一つが大切で、客観的に感じられる事が大切です。

【ブランドの一貫性を基礎】に要素を積み上げ、ブランドを完成させていきます。

自分の作るお菓子・自分の作り上げたお店が、図の中のどの位置のお客様の層に向けたブランディングなのかにより、それに纏わるビジネス展開も、販売価格も変化してきます。

そして、このバランスが釣り合う事が大切になってきます。ホームページは持ってるけど上手く作れないと言う方は以下で『ホームページの構成要素』について解説しています。

https://ku-ku.tokyo/?p=5979

シトロンくん

要素を分解して考えると分かりやすいね！

yuuki

一つ一つを大切に積み上げていくことが重要だよ。

yuuki

まずは、私がズブの素人だったからっていうのが大きいかな。あとは、コストパフォーマンス！

ホームページやオンラインショップを作成するツールを提供している会社は沢山ありますが、その中で、『ジンドゥー』を選択しました。『ジンドゥー』をホームページとして、利用し始めて10年以上になりますが、オンラインショップを利用し始めたのは5年前位です。

最初は『Pro』で契約をスタートし、オンラインショップを本格的にはじめたと同時に『BISSINESS』にアップグレードしました。
『BISSINESS』プランに選択する上で重視したことは以下の5点ですが、

今回はジンドゥーを選択した条件を4つを公開します。
色々理由はありますが、最終的な結論は固定費が抑えられて、利益が大きい。
つまり、『コストパフォーマンス』が最終的な決断理由です。
では、私が『ジンドゥー』を選択した理由を細かく、解説していきたいと思います。

『ジンドゥー』を選んだ4つの理由

条件1. ホームページとオンラインショップがひとまとめに出来る事。

ホームページでブランディング

まず、目先の利益では無く息の長いお店作りをする為にブランディングを意識しました。
商品を販売したいだけならば、ネットショップだけ立ち上げれば良かったのですが、商品を販売するだけで無く、
『その商品に価値をつける』為のブランディングにはオンライン・ショップだけで無くホームページの存在が不可欠でした。

オンラインショップのサイト作りは『商品を売りたい』という気持ちが前に出過ぎてしまいますが、ホームページは『商品への想いを紹介したい』というサイト作りになります。
『その想いの違い』がお客様へ伝わるため、ホームページは信用・信頼構築が出来るツールと言っても過言ではありません。

この信用・信頼の構築が本当のファンになってくださる、熱い層のお客様を集客する事に繋がり、息の長いお店作りの歯車のひとつになります。
『ブランディング』ってなに？どうしたらいいの？という疑問をお持ちの方は下記で『ブランディング』について詳しく解説しているのでご参照ください。

https://ku-ku.tokyo/?p=7516

オンライン･ショップで販売。

オンラインショップ導入前のスタイル

『ジンドゥー』をはじめた当初は、オンライン･ショップという形ではなく、お問い合わせフォームをカスタマイズして注文フォームを作ったり、ホームページに添え付けしたPDFから注文用紙をダウンロードして貰い、FAXにて注文をして頂く方式で地方発送を行っていました。

オンラインショップを導入した理由

【 注文フォームの代用はショップ完成度が低くなる 】

商品紹介ページと注文フォームが完全に分かれてしまい、アイテム数を増やすとかなり見づらくなってしまい、注文しづらくなってしまいました。お客様にとって分かりにくいネットショップは完全度が低い=安っぽい作りと判断され、【ブランド力価値の低下】に繋がります。

【 注文用紙のダウンロードはハードルが上がる 】

注文用紙のダウンロードは、お客様にとってひと手間かかってしまう為、注文の頻度が中々上がらないと言う点に悩まされていました。

オンラインショップを導入して

お店側にとって販売する事はInstagram・注文フォーム・PDFどれでも一緒ですが、お客様にとって『カートに入れる』と言うオンラインショップの流れが、安心感を与え、購入に対する抵抗感（ハードル）を下げる要素がある事が分かりました。

つまり、『カートがある事に意義がある』事を実感しました。

ホームページとオンラインショップが一緒にできることが条件。

上記の理由により、ホームページもオンラインショップも両方必要だと言う結論に達しました。ただ、それぞれを別々に持つ事は固定費がかかりすぎ経営を大きく圧迫してきてしまいます。

しかし、『ジンドゥー』を利用することで、ホームページとオンラインショップを、同時に運営することがでます。その結果、オンラインショップのみの運営よりも、コストパフォーマンスを上げることができています。

『ホームページとオンラインショップの相乗効果』については以下で詳しく解説しています。

https://ku-ku.tokyo/?p=1940

条件2. 使いたい機能が備わっている。

他社のホームページ作成サイトを見ると、色々な機能がついています。機能が充実していれば、それなりに利用料は高くなってきます。
固定費となるコストはなるべく抑えてたいが、最低限の機能は必要です。

• 自分に必要な機能が備わっているものを選択。
• 自分には必要無い余計な機能を省く事でコストを下げる。

ジンドゥーに備わっていない機能やオプション機能も外部と連携させる事は可能です。
実際に私は、メルマガやリンク型決済・動画コンテンツ販売はjimdo内の機能ではなく外部ツールと合わせて利用しています。
【 もともと機能が備わっているサイト 】を選ぶか【 外部ツールと合わせ使う 】かは、
トータル的なコストパフォーマンスを予想・比較して決定しました。

条件3. 素人でも扱える操作のしやすさ

素人でも感覚的に作成可能

『ジンドゥー』の特徴は、
【作成経験がなくても誰でも本格的なホームページが作れる】と言うところです。
操作を感覚的に行うことができ、パソコンの知識がない方でも手探りで作り上げる事ができる。

全くの知識がない私がホームページを作ることが可能かどうかが選択基準の一つでした。
『ジンドゥー』を利用し始め、試行錯誤しながらジンドゥーを使ったサイト設計が出来る様になりました。

条件4. 総合的なコストパフォーマンス

コストパフォーマンスが良い

総合的に見て、『ジンドゥー』を選択しましたが、決定的な決断理由はコストパフォーマンスです。高い料金を支払ってもアクセス数が良くなる訳でも、商品が売れる訳でもなく、あくまでも集客やブランディングは個人でしなくてはなりません。

このことを考慮した上で、固定費を抑えつつコストパフォーマンスを上げることができる『ジンドゥー』を選択しました。

コスト面を他社と比較

下記の表は、オンラインショップの年商を100万・200万円・400万円と仮定して、他のショップで運営していた場合に換算してみました。【表はあくまでも コスト面 の比較です】

私が運営している条件は以下となります。

年商100万円　売上件数250件と仮定した場合（平均月商約8.3万円）

年始100万円の時点では、STORESで立ち上げたオンラインショップが1番コストパフォーマンスが良い結果になりました。

年商200万円　売上件数500件と仮定した場合（平均月商約16.6万円）

年始200万円の時点でも、僅かにSTORESがリードしています。

年商400万円　売上件数1000件と仮定した場合（平均月商約33.3万円）

年商400万円になると『ジンドゥー×STORESリンク型決済』のコストパフォーマンスが追い抜いています。

結論

コストパフォーマンス面から見て、年商250万あたりから『ジンドゥー×STORESリンク型決済』の利益率が好転し始めます。
ペライチも良さそう！と思い、調べてみましたがペライチはビジネスプランでも、公開可能ページが10ページまで、それ以上は1ページあたり追加料金がかかってしまいます。

自店のホームページの作りだと、追加料金がかなりかかって来てしまう事になります。
この結果を見て1つ気をつけたいことが、目先の利益だけを見ないことです。
利益が出始めてからのサイト変更は不利になります。なぜならば、
webサイトは開設してから検索エンジンに引っかかる様になるまでにどんなに早くても半年〜1年かかります。

それまでは、自分で宣伝したお客様しかアクセスして来ません。
時間をかけて検索エンジンからサイトを認識してもらい、アクセス数が伸び始めると、段々と検索順位も上がってきます。

つまり、サイト変更は振り出しに戻り、検索エンジンから認識してもらえないようになると言う事になります。
一度サイト運営を決めたら、変更がないようによく考えてプラットホームを決めましょう。

ジンドゥーの開設・下準備

ジンドゥーの開設には以下の『8ステップの下準備』が必要です。

この『開設下準備8ステップ』をもっと詳しく！という方は以下で詳しく解説しています。

https://ku-ku.tokyo/?p=5861

以上の下準備が整っている方は開設の手順『初心者のためのスタートガイド』へお進みください！

https://ku-ku.tokyo/?p=5858

まとめ

『ジンドゥー』で、できる事、できない事を以下で解説していますので、あわせてご参照ください。

https://ku-ku.tokyo/?p=6786

シトロンくん

なるほど・・・こう聞くと『ジンドゥーが魅力的に感じてくるね！

yuuki

素人がかっこよく作れる要素がいっぱい詰まっているからね！

ジンドゥーでホームページ/オンラインショップホームページを開設するのはすごく簡単です。
パソコン・ネット回線・メールアドレス・クレジットカード
この4つさえ揃っていれば20分程で開設が可能です。

『ジンドゥーでオンラインショップを開設するにはジンドゥークリエーターのプラン契約が必要です。間違えてＡＩビルダーの契約を行ってしまうと、オンラインショップの利用は出来なくなってしまうのでお気をつけください。

このページではオンラインショップの利用が出来る、ジンドゥークリエーターの開設手順を追って解説していきたいと思います。

ホームページ・オンラインショップ開設には次の4つの工程を順に行えばOKです。

始め方・開設手順

【下準備】ホームページ/オンラインショップを始める為の準備。

まず、下準備として「ホームページ/オンラインショップを始める為に準備するもの」は以下の8つです。
開設だけであれば、【パソコン・ネット回線・メールアドレス・クレジットカード】の準備があればスタートする事が可能です。

ホームページ/オンラインショップを始める為に準備するもの

ホームページ/オンラインショップをスタートする為に下準備するものは上記の8つのみです。

ジンドゥーで登録・独自ドメインを取得した場合、開設初期費用は以下となります。

『開設下準備で必要なものを詳しく！』と言う方は以下の記事で説明しております。

https://ku-ku.tokyo/?p=5861

【ホームページ/オンラインショップ】ジンドゥークリエーターの開設手順

ジンドゥーはこちらから

➊ ホームページ作成サービスでアカウントを登録。

① まずはジンドゥーへアクセス↓

➋ ジンドゥークリエーターを選択。

➌ プランを選択し、支払い方法を決定する。

➍ 独自ドメインを決定、登録。

❺ 好きなレイアウトやデザインを選んでホームページを自動生成

⑩ 好きなデザインを選びます

※後で変更可能です。

 

 

⑪ダッシュボードをみるをクリック

 

 

 

⑫ 編集をクリック

 

 

 

❻ 開設完了！

⑬これで開設できました！！

まとめ

今回は、ジンドゥークリエーターの開設手順を解説しました。

この手順を追って開設すれば開設は簡単にできます。

初めてホームページを開設された方の為の、『ホームページの構成』の考え方を以下で解説しています。

https://ku-ku.tokyo/?p=5979

それは、『同梱発送したときの送料の問題』です。オンラインショッピングは送料が掛かってしまうため、お客様にとっても購入へのハードルとなります。

大きな会社は、『送料無料』『〇〇円以上購入で送料無料』など特典を付ける事で販売を加速させる事が可能です。しかし、小さなお菓子屋さんにはその体力はありません。

オンラインショップの送料計算システムでは適切な送料が計算できず、送料パターンに当てはまらない送料は、お客様か、お店のどちらかに負担がかかってしまう事になります。

このシステム問題はBASE・STORES.ジンドゥー.MakeShop.などなどありとあらゆるどのショップを利用しても起きてしまう問題です。

『同梱包するときの送料問題』は以下リンク型決済サービスを使う事で以下のことが解決できます。

では、この問題について解説していきたいと思います！

配送料計算システムの問題

オンランショップで使える送料の機能

オンラインショップにも以下のような送料を設定できる機能があります。

しかし、これらを使っても正確な送料は出てきません。

『送料無料』・『送料一律』・『商品毎に送料が掛かります』など、お客様かお店のどちらかが負担を背負うことを前提に販売しているお店をよく見かけますが、これらのシステムが原因の一因ではないかと思います。

個人的な意見として、この送料のシステムでは小さなお店のメリットを活かせません。

どんな問題がおきてるか？

※ここで表記してる送料はあくまでも例えです。

例えば、注文毎送料のシステムを利用して

1個＝800円の送料のお菓子を2個購入したら、別々に発送する事になり、

800円×2件＝1600円

になります。

しかし、2個同梱包で発送する事が出来たなら、送料は軽減する事が出来ます。

その2個をまとめた時のサイズによって送料が変わってきます。

正規の送料を計算すると、

配送業者の規定サイズに収まれば2個でも800円のままかもしれませんし、

1サイズアップで2個で1000円

2サイズアップで２個で1300円

お客様が支払う送料を、最高800円～最低でも300円の負担軽減が可能となります。

しかし、このサイズは梱包してみないとわからないというところに落とし穴があります。

扱う商品の配送サイズは把握していても、

お客様が選び、ご購入頂いた商品の組み合わせによって毎回、送料が変化するため、システムパターンに当てはまらないのです。

また、冷蔵商品と常温商品でも同梱包可能な場合があったり、

サイズアップした上に配送地域が地方だったりすると、配送パターンは無限に増えてしまい、既存のシステムではシステム構築が難しいのではないでしょうか。

解決策はリンク型決済サービス

リンク型決済サービスとは？

ここでいうリンク型決済とは、

ご購入商品選択後、サイト内で（ 自動的に計算された送料で ）決済を済ませるのではなく、

注文後にお店側が正式な送料を計算し、決済URLを作成して
商品確定メールに添付して決済を行っていただくという決済方法です。

リンク型決済を利用した購入の流れ【ジンドゥーの場合】

****　① お客様の注文の流れ****

****　② お店側の注文確定の流れ　****

****　③ お客様の支払いの流れ　****

**** ④ お店側の配送の流れ ****

リンク型決済のメリット・デメリット

**** メリット ****

適正価格での販売が可能になる

オンラインショップの機能を使うと、送料を適正価格にする事が困難です。
しかし、リンク型決済を導入することで、アナログ的に適正送料を計算し請求することが出来ます。

お客様の負担か、お店の負担かというフラストレーションを抱えなくて済む。

適正な送料が請求できないということは、お客様に多く負担してもらうか、お店が多く負担することになるか、どちらかということです。

お客様に負担してもらう場合、送料という壁により購入率が下がることが予想されます。またお店が負担する場合、それが経営に響いてくることが考えられます。

送料にかかった費用を適正に請求することで余計なフラストレーションを抱えずに済みます。

お客様の送料負担が軽減される。

送料を全国一律にする場合と比べて、お客様の負担する送料が少なくなる場合が殆どになります。(遠方を除く）適正価格を適正に請求することでお互いが納得のいく形で販売することができます。

おまとめ購入のアイテムが増えたり、リピート購入につながる。

オンラインショップの最大のメリットはおまとめ購入です。

折角送料を負担して購入するのだから、あれも、これも購入しようという心理に陥りやすいためです。
送料を適正に請求することで、おまとめ購入の送料を軽減する事ができ、

購入アイテムが増えたり、リピート購入へつなげることができます。

**** デメリット ****

べんりな『リンク型決済』ですが、以下のようなデメリットもあります。

クレジット決済を作成する手間

自動で適正な送料が算出できないが故のリンク型決済の利用ですので、送料はアナログ計算(自身で計算する）ことになります。

適正な送料を計算した上でクレジット決済のページや請求メールを作成し、決済を促す必要があります。この作業がひと手間になります。

決済が済んでいるかの確認が必要。

注文→支払い→注文内容がお店に流れるというシステムではなくなるため、クレジットの決済が済んでいるか自身で確認する必要があります。

おすすめリンク型決済2選

私が利用しているリンク型決済と、比較して悩んだリンク型決済のを2つご紹介。

私は『STORES』を利用しています。上記の2社のどちらかのリンク型決済を選択すれば同梱包送料問題は解決します◎

私が『STORES』を選択している理由は単純に、手数料が安いからです。
現金での支払いの場合全額がお店の売り上げに計上されますが、クレジットカードで決済すれば手数料がかかります。

『ちりも積もれば…』で、クレジット決済手数料は馬鹿になりません。少しでも安い手数料をと、『STORES』を選択していますが、デメリットもあります。

STORESのメリット・デメリット

STORESのメリット

手数料が安い
アプリで簡単にクレジット決済ページの作成ができる
スマホで簡単に決済がすんでるかの確認ができる。

STORESのデメリット

利用できるクレジットカードブランドが少ない

比較ページ公式ページ

Squareのメリット・デメリット

Squareについてもっと詳しく知りたい方はこちらから

Squareをもっと詳しく

Squareのメリット

利用できるクレジットカードブランドが幅広い。
アプリで簡単にクレジット決済ページの作成ができる。
スマホで簡単に決済がすんでるかの確認ができる。

Squareのデメリット

手数料が『SＴＯＲＥＳ』と比べると高い。

比較ページ公式ページ

まとめ

『オンラインショップとホームページの相乗効果』ってなに？という段階の方は以下で詳しく解説しています。

yuuki

小さいお菓子屋さんは商品決まらないと送料定まらない事が多いし、無料にする体力もないからね。

お菓子屋さん屋さんがオンライン・ショップを準備を進めると必ずぶつかる壁
『同梱発送したときの送料の問題』の解決策には『リンク型決済サービス』があります。

リンク型決済サービスの中でも導入しやすいのが【 Square・ STORES・stripe】の３つのサービス。私はSTORES を利用していますが、この３社のどれかのリンク型決済を選択すれば同梱包送料問題は解決します。

ここでは【 Square・ STORES・stripe 】の比較として【リンク型決済サービス】は勿論、サービス全般の比較もしていきたいと思います。

【Square・ STORES・stripe】サービス全般で比較

【Square・ STORES・stripe】基本料で比較

【Square・ STORES・stripe】基本サービスで比較

決済端末で比較

クレジット代行決済サービスの決め方

クレジット決済会社を決める時、
下記の7つのポイントから自分が何を一番重視しているか考えます。

どのクレジット決済代行会社 が貴店の重視ポイントにあっているか考察してみてください。

Squareをおすすめしたい方はこんな方

STORESをおすすめしたい方はこんな方

stripeをおすすめしたい方はこんな方

請求書決済で比較

メールで決済リンクを共有

決済URLを作成、リンクをメール、テキストメッセージに送信。

ワンクリックでオンライン決済を簡単に。QRコードを印刷物に掲載したり、ウェブサイト埋め込み型の購入ボタンを作成することも可能。

同梱発送したときの送料の問題の要約

小さなお菓子屋さんのメリットは、細かい送料設定に対応することで同梱包の発送を可能にし、1人1人のお客様の注文量を増やす事が出来る事です。

しかし、ショップ既存のシステムでは小回りの効いた送料設定ができません。この『同梱発送したときの送料の問題』については以下の記事で詳しく解説しております。

Square

リンク型決済 3.75%
(JCB 3.95%)
決済ごと

サブスクリプション決済 3.75%
決済ごと

STORES

Mastercard・VISA 3.24%

stripe

上記のブランド　3.6%

サブスクリプション決済 3.6% +0.5% = 4.1%
決済ごと

対面支払いで比較

Square

JCB3.95%
その他3.25%

主要６ブランドの
クレジットカード決済に対応。

 

STORES

JCB  3.74%
その他3.24%

主要６ブランドの
クレジットカード決済に対応。

2回払い・リボ払いにも対応
1回払い・2回払い・リボ払い
からご利用可能。
 ※VISA／MasterCardのみ

stripe

上記のブランド3.6%

主要６ブランドの
クレジットカード決済の他に、

googlePay ApplePay デビットカードに対応

オンライン決済の活用次第で店舗販売に応用可能

対面支払い・タッチ決済で比較

Square

JCB3.95%
その他3.25%

主要６ブランドの
クレジットカード決済に対応。

Apple Pay・Google Payは、
タッチ決済にて対応可能。

 

STORES

JCB  3.74%
その他3.24%

主要６ブランドの
クレジットカード決済に対応。

2回払い・リボ払いにも対応
1回払い・2回払い・リボ払い
からご利用可能。
 ※VISA／MasterCardのみ

Apple Pay・Google Payは、
タッチ決済にて対応可能。

stripe

未対応

電子マネーで比較

Square

JCB  3.95%
iD QUICPay3.75％
その他3.25%

STORES

未対応

stripe

未対応

交通系電子マネーで比較

Square

主要交通系ブランド3.25%

STORES

主要交通系ブランド1.98%

stripe

未対応

サブスク決済で比較

サブスク払い・定期払い決済とは

期間を指定して定期的に繰り返し請求書が送信されるよう設定できる機能のこと。

サブスク機能が利用出来るのは『square・stripe』です。

頒布会

年に複数回、商品の発送をする場合
複数回分の代金を一括請求する形をとることが可能です。この場合、普通のクレジット決済と同じ支払い方法で決済することができますので、STORESでも取り入れることが出来ます◎

Square

squareでサブスクを利用するには2つの方法があります。

1. 請求書決算でサブスク
2. ブラウザ決済でサブスク

請求書決済でサブスク

その他ブランド3.25 %
JCB  3.95%

ブラウザ決済でサブスク

その他ブランド3.75 %
JCB  3.95%

STORES

未対応

stripe

 

主要6ブランド 4.1%
iD QUICPay 4.1%

その他クレジット決済代行サービスと比較 

スクロールできます︎

公式サイト

月額

決済手数料

入金 手数料

決済端末

振込サイクル

周辺機器

決済手段

サブスク決済

電子マネー /スマホ決済

屋外決済

QRコード/スマホ決済

Stripe

もっと詳しく

無料

3.6%〜

無料

日本未発売

最短４営業日

ＰＣ•タブレット•スマホ

•対面決済（オンライン) •電子マネー •コンビニ決済 •リンク型決済 •ＥＣサイト決済 (オンライン決済) •サブスク決済

◯

×

◯ オンライン

×

Square

もっと詳しく

無料

3.25%〜

無料

¥46,980

最短翌日

タブレット／スマホ レシートプリンター

・対面支払い クレジットカード／タッチ決済 ・電子マネー/スマホ決済 ・ブラウザ決済 ・QRコード(paypay） ・Square請求書決済（リンク型決済） ・ＥＣサイト決済 ・サブスク決済

◯

・交通系ICカード ・Apple Pay ・Google Pay ・ID ・Qucik Pay

◯

・PayPay

STORES 決済 (旧:Coiney)

もっと詳しく

無料

3.24%〜

売上合計が10万円以上の場合：無料 売上合計が10万円未満の場合：200万円

¥19,800

最短翌々日

レシートプリンター

・対面支払い クレジットカード／タッチ決済 ・電子マネー/スマホ決済 ・QRコード ・STORES 請求書決済（リンク型決済）

×

・交通系ICカード ・Apple Pay ・Google Pay

◯

・WeChat Pay

AirPay

もっと詳しく

無料

3.24%〜

無料

¥20,167

登録金融機関により異なる 月／3回 または 月／6回

レシートプリンター

・対面支払い クレジットカード/タッチ決済 ・電子マネー/スマホ決済 ・QRコード

×

・交通系ICカード ・Apple Pay ・Google Pay ・ID ・Qucik Pay ・ポイント系等

◯

・d払 ・PayPay ・LINE Pay ・au Pay ・J Coin ・WeChatPay ・unionPay ・Ali Pay

スマレジPAYGATE

¥3,300

3.24%〜

みずほ銀行 ¥100 その他銀行 ¥200

¥30,800

月2回末締め 翌15日払い 15日締め 当月末払い

レシートプリンタ内蔵

・対面支払い クレジットカード/タッチ決済 ・電子マネー/ スマホ決済 ・QRコード

×

・交通系ICカード ・ID ・WAON ・nanaco ・楽Edy ・QUICPay

◯

・PayPay ・楽天Pay ・au PAY ・メルペイ ・LINE Pay ・D払い ・Wechat Pay ・ALIPAY

楽天ペイ

無料

3.24%～

¥330

¥19,800

最短翌日

レシートプリンター

・対面支払い クレジットカード/タッチ決済 ・電子マネー/スマホ決済 ・QRコード ・ＥＣサイト決済

×

・交通系ICカード ・Apple Pay ・Google Pay ・iD ・QUICPay ・nanaco ・楽天Edy ・WAON

◯

・楽天Pay ・au PAY

stera pack

もっと詳しく

¥3,300

初年度2.8%〜   2年目以降 2.5百万円未満 2.90%〜   2.5百万円以上～５.0百万円未満 2.80%〜   ５.0百万円以上 2.70%〜

三井住友銀行：0円 その他銀行：220円

無料     ※修理・交換も無料 (加盟店様に過失がない場合)

月 6 回締め 2 営業日後払い 月 2 回締め 2 営業日後払い 月 2 回締め 15 日後払い

レシートプリンタ内蔵 レシートロール紙無料

対面支払い クレジットカード/タッチ決済 ・電子マネー/スマホ決済 ・QRコード

×

・交通系ICカード ・ID ・WAON ・nanaco ・楽Edy Pay

×

・楽天Pay ・d払い ・PayPay ・メルペイ ・au PAY ・ゆうちょPay ・ALIPAY ・WeChat Pay •UnionPay（銀聯）

stera pack 1年お試しプラン

もっと詳しく

無料

3.25%〜

三井住友銀行：0円 その他銀行：220円

無料 ※修理・交換も無料     (加盟店様に過失がない場合)

月 6 回締め 2 営業日後払い 月 2 回締め 2 営業日後払い 月 2 回締め 15 日後払い

レシートプリンタ内蔵 レシートロール紙無料

対面支払い クレジットカード/タッチ決済 ・電子マネー/スマホ決済 ・QRコード

×

・交通系ICカード ・ID ・WAON ・nanaco ・楽Edy Pay

×

・楽天Pay ・d払い ・PayPay ・メルペイ ・au PAY ・ゆうちょPay ・ALIPAY ・WeChat Pay •UnionPay（銀聯）

まとめ

そもそも、『クレジットカードの導入にメリットにどんなメリットがあるの？』という方は、以下で詳しく解説してますので合わせてご覧ください。

シトロンくん

お菓子屋さんの経理の委託先って何を基準に選んだら良いんだろう？

yuuki

難しいところだよね。わかりやすく説明していくね！

今まで雇われていた身からすると、税理士さんや会計士さんとは関わり合いがなかった方が多いのではないでしょうか。小さなお菓子屋さんが経理の依頼をする内容は限定的です。
私のお店では、以下の３つの理由から税理士さんに経理をお任せしています。

毎月定額の委託料と確定申告時に確定申告の手数料を払っていますが、節税出来た分と販売チャンスを逃さずに製造できた事を考えると、委託して良かったと考えています。

では、独立開業を目前に、税理士さんや会計士さんにお願いしようと考えた時、
何を基準に選んだら良いのか、解説していきましょう。

『経理を自分で行うか、税理士・公認会計士に外部委託するか』を悩まれている方は、以下の記事で考え方を詳しく解説していますのでご参照ください。

https://ku-ku.tokyo/?p=3592

『確定申告の青色、白色の違いが判らない！』という段階の方は、以下で詳しく解説しておりますので、合わせてご参照ください。

https://ku-ku.tokyo/?p=5512

税理士と公認会計士の違い

税理士と会計士は、どちらも、税務や会計の業務を主に行っています。

税理士とは？

納税者が漏れなく税金を納めるサポートする

＊＊＊対象＊＊＊

企業・個人事業主

＊＊＊役割＊＊＊

• 税務代理（税務処理や納税）
• 税務書類の作成
• 税務相談（節税に関するアドバイスetc…）

会計士とは？

信頼性のある財務状況を開示、提供するための監査業務が独占業務

︎︎︎対象︎︎︎

主に上場企業・大手企業

︎︎︎役割︎︎︎

• 監査業務（企業が作成した財務諸表が適正であるかどうかを、第三者の立場から評価する業務）
• 信頼性のある財務状況を開示、提供
• コンサルティング

税理士と会計士どちらを選ぶ？

ここまで読むと、小さなお菓子屋さんなら税理士だろうと思うところですが、
公認会計士さんは税理士の資格も持ち合わせています

日本では、中小企業がほとんどです。その為、大企業だけの業務だけでなく中小企業の税務申告も合わせて担うことで業務の幅を広げているのが公認会計士です。
つまり、小さなお菓子屋さんだから税理士と言うわけではなく、あくまでめ判断材料は職種ではなく、お願いする方の人間性になってきます。

税理士と会計士どちらが費用がかかる？

税理士も公認会計士もお菓子屋さんにとって経理お任せすると言う業務の違いはありません。

税理士だから比較的安い、公認会計士だから高い、と言うわけではなく、
それぞれの事務所により、顧問料の設定は変わってきます。

外部委託先を選ぶ時に大切な事。

外部委託する場合、何処を選んでも委託する仕事内容は同じです。
税理士・公認会計に依頼する場合に大切な事は、どちらを選ぶかではなく、どんな方にお願いするかになってきます。

まず予備知識として欲しいのは以下の3点

そして、何よりも1番大事になってくるのは,以下の3点。

お菓子屋さんが税理士さん、会計士さんにお願いする際の最低限の５つのルール

お菓子屋さんは繁忙期に確定申告が重なる。

確定申告の時期

確定申告書の提出期間は、毎年2月16日～3月15日までの1か月間が原則で、それぞれの日付が土曜・日曜・国民の祝日・休日にあたる場合は、翌日（または翌々日）の月曜日が期限日になります。ちなみに、所得税の納付期間も3月15日までとなります。

お菓子やさんの繁忙期

お菓子やさんの繁忙期は準備期間も含めると9月～5月と言われています。その中でも、11月～3月いっぱい、特に忙しい期間です。
確定申告の時期は上記にも記載している通り毎年2月16日～3月15日までの1か月間が原則ですが、確定申告の提出書類をまとめるのは1月~2月あたりとなります。

つまり、確定申告はお菓子屋さんの繁忙期と丸かぶりになるわけです。繁忙期は事務仕事をする時間が取りづらくなる為、閑散期に伝票まとめを怠ってしまうと、繁忙期にやらなくてはならなくなり、大変な事になります。

販売チャンスを逃さない為の選択

自分で確定申告を行う場合、人手の少ない小さなお菓子屋さんは、
繁忙期に確定申告の作業を行わなくてはいけなくなる為、お菓子の製造が滞ることになります。結果、販売できるお菓子が製造できず、販売チャンスを失う事に繋がりかねません。

このことを考慮すると、税理士・会計士さんに専門的な事はお任せして、その分の時間でお菓子を製造して販売する方が、ずっと経営効率が良くなる場合もあります。
私はこの理由から税理士さんに、経理はお任せしています。

自分で税理士・会計士を探すツール

時間の節約

長く付き合う公認会計士・税理士税さんとは、相性が大切です。しかし、条件や相性が合う方を自分で探すのはとても大変な事です。独立開業を目前にやることが沢山ある中で、時短になるツールは活用するべきだと思います。

日本税理士紹介ネットワークさんでは、無料で、顧問となる公認会計士・税理士の紹介を行なっています。小さなお菓子屋さんに合う事務所を比較して選びたいときに特に役立ちます。

こちらの希望を伝えると、自分の条件にあう事務所を紹介してくださり、少しの時間で税理士さんを見つけることが可能。近所の税理士事務所を探す手間や、ネットで情報を調べて問い合わせをする手間を省けるのは開業準備が忙しいお菓子屋さんにとっては助かる存在です。

相性を大切に探す

もちろん料金も大事ですが、最終的に相性とサービス内容の充実度が重要。何故なら『相性が良くなければ、長く付き合うことができないから』

手軽に税理士、公認会計士を比較する事が出来る日本税理士紹介ネットワークさんは、ありがたい存在。納税は毎年の義務なので、相性の合う委託先を見つけ、ストレスや手間が減る事がコストパフォーマンスを上げる事に繋がります。

確定申告だけ外部委託する選択肢も。

経営が安定する迄、固定費はなるべくかけたくない。それでも、販売チャンスは逃したくない！と言う方は、通常の経理は自分で行い、確定申告だけ外部委託すると言うやり方もあります。

税理士紹介ネットワーク

良い税理士さんを短時間で探がせるのが、無料の日本税理士紹介ネットワークです。

税理士紹介ネットワークは紹介料・手数料一切不要の税理士紹介サービスです。

相談や要望に合わせて『税理士が必要かどうか』『どんな税理士が最適か』お菓子屋さんの経営に合わせた税理士の紹介までをサポート。

まとめ

『月々の経理は自分でしたい』と言う方は以下で、『お菓子屋さんと相性の良い会計システム』について、詳しく解説しています。

https://ku-ku.tokyo/?p=6864

シトロンくん

確定申告も意味わからないなに、青とか白とかなんなのそれ？

yuuki

開業届けを出す際にどちらか選ばなぎゃいけないから、理解しておいた方が良いよ！

お菓子屋さん、開業時には税務署へ開業届を出す必要があります。

その時に、青色申告か白色申告かを選択しなくてはいけません。

提出タイミングで迷わなくてもいいように、事前にどちらにするか考えておきましょう。

お菓子屋さんは青色申告が良いと言われていますが、その理由をわかりやすく解説して行きたいとおもいます！

確定申告

確定申告とは？

1月1日から12月31日までの1年間の所得（売上から経費を差し引いた利益）に対する税金などを計算し税務署に申告すること。

確定申告の時期

翌年の2月16日～3月15日のあいだに税務署に確定申告を行い納税をする。

確定申告の対象（申告義務のある方）

年間の所得金額から所得控除額を差し引いて、金額がプラスの方。

申告義務のない方で確定申告をした方がいい方

1. 事業で赤字が出ている方。
2. 年の途中で退職して、年末調整を受けていない。
3. 医療費が10万円を超え、高額療養費制度未申請の方。
4. 寄附やふるさと納税をした方。
5. 住宅ローンを組んだ方。

雇われでも確定申告が必要な方【例外】

1. 年間の給与収入が2,000万円を超える人。
2. 雇われで働いているお店の給与以外の所得（副業など）が20万円を超えている場合。

確定申告の必要がない方（申告義務のない方）

1. お菓子屋さんのスタッフで収入源が1カ所の場合。
   雇われで働いている菓子職人はこれに該当します。
   会社が年末調整を行い、代わりに確定申告を行ってくれています。
2. 個人事業主やフリーランスはで年間所得が48万円以下である場合。

確定申告の種類は2種類

• 白色申告

• 青色申告

青色申告と白色申告の違い

白色申告

白色申告は、以前は記帳や帳簿保存の義務が免除されていましたが
改正により300万以下の場合でも記帳・帳簿保存が義務付けられた為、
簡単と言われていた、事務的作業の負担の差も少なくなり、
白色申告のメリットはほとんどなくなりました。

事前の届け出

白色申告は、事前の届け出は必要ありません。

白色申告をする方の条件

1. 青色申告の条件から外れている事業者。
【給与所得・退職所得・譲渡所得・配当所得・利子所得・一時所得・雑所得】で利益が出た方。

2. 申告義務はないが、事業や副業で赤字が出ている方。
青色を選択しても、利益が出ていなければ控除されることも無い為、申告の簡単な白色で良い。

3. 年の途中で退職して、年末調整を受けていない。
独立開業準備などで、年の途中でフリーになったが、申告義務がない方。

4. 医療費が10万円を超え、高額療養費制度未申請の方。
申告義務がない方で、高額医療費を支払っているときは還付される事があります。

5. 申告義務がない方で、寄附やふるさと納税をした方。住宅ローンを組んだ方。
副業で源泉徴収がされている場合は、本業よりも高い税率となっているため還付される事もあります。

白色申告のメリット

記帳は単式簿記の為、日々の伝票入力作業を効率的に行うことで、記帳の負担は軽減されます。

白色申告のデメリット

• 専従者への給料を確定申告の時に最高86万円までしか控除することができない。
• 青色申告で適用できる控除が出来ない為、節税のメリットが少ない。

青色申告とは

税制上の優遇が受けられる申告制度。

事前の届け出

青色申告は、事前の届け出が必要になります。

青色申告は3種類

︎︎︎10万円控除︎︎︎

• 単式簿記による記帳
• 期日までの申告

︎︎︎55万円控除︎︎︎

• 複式簿記による記帳
• 期日までの申告

︎︎︎65万円控除︎︎︎

• 複式簿記による記帳
• 期日までの申告
• e-Taxによる申告か電子帳簿保存

青色申請をする方の条件

法律で分けられる10種類の【所得】のうち
【不動産所得・事業所得・山林所得】の3種類で利益を得ている個人事業主が、
青色申告を行う義務があります。

青色申告のメリット

• 最大65万円（もしくは55万円）の控除を受けられる。
• 節税効果
• 赤字を3年間繰り越すことが可能
• 家族への給与も全額費用にできる
• 30万円未満の固定資産も全額費用にできる

青色申告のデメリット

• 55万円控除、65万円控除を受ける場合は、帳簿の付け方が複雑。（複式簿記で記帳）
• 事前申請が必要。
• 確定申告時の提出書類がやや多い。

申告種類の選択期限。

いつまでに決める必要があるか

• 開業年度から青色申告を希望する場合は、開業から2か月以内、それ以外のタイミングでは、青色申告を行いたい年の3月15日までが【青色申告承認申請書】の提出提出期限です。

確定申告の種類を変えることの出来るタイミング

• 白色から青色申告に変更する場合、
• 青色申告承認申請書を変更する年の3/15までに提出する。
• 白色から青色に変更する場合は申請の必要はありません。

クラウド会計システムを利用すれば、青色申告も自分で行う事が可能です。

お菓子屋さんは青色・白色どっち？

開業時は特に青色を選ぶメリットが大きい

青色申告のメリットがお菓子屋さんでも活用する事ができます。
開業時は機材や備品をまとめて購入する事になります。
その為、開業時から青色申告を選択すると控除を有効活用できます。

赤字を3年間繰り越すことが可能

小さなお菓子屋さんは、開業時に機材や備品をまとめて購入する為、経費が多くかかります。
また、売上が安定するまで時間がかかる場合もあり、収入が入ってこないケースもあり、
スタート時は特に赤字になりがちです。

1年目赤字がでて利益がマイナスだったが、
翌年以降に利益が出た場合、白色申告をすると利益から税金を払わなくてはなりません。

しかし、青色申告で申告すると過去3年分の赤字は利益から引く事が出来ます。
利益から赤字を引いてまだマイナスであれば税金を払う必要がなくなり、
利益から赤字を引いてプラスであれば、プラスになった分のに対する税金を支払うことになります。

つまり青色申告をすることによって、節税することが可能とります。

家族への給与も全額経費にできる

青色申告では、お店を手伝ってくれている家族への給料を全額経費にできます。

白色申告の場合は、専従者への給料は経費にはできませんが、
確定申告の時に最高86万円まで控除することができます。

最大65万円（もしくは55万円）の控除を受けられる。

利益が出た場合に以下の条件をクリアする事で【控除】する事が出来、節税できる。

【55万円控除の条件】

◉【青色申告承認申請書】の提出。
◉複式簿記で帳簿をつけること。
◉翌年の3月15日までに確定申告書を提出すること。

【65万円控除の条件】

◉【青色申告承認申請書】の提出。
◉複式簿記で帳簿をつけること。
◉e -Tax による申告（電子申告）または電子帳簿保存をすること。
◉翌年の3月15日までに確定申告書を提出すること。

30万円未満の固定資産も全額費用にできる

この制度は利益が沢山出た場合に有益です。
お菓子屋さんでは開業事に機材・設備に経費がかかる為、特に有効な業種です。

なぜなら、機材や設備は固定資産とみなされるからです。
利益がでて、黒字になったタイミングで経費に計上する事で節税する事ができます。

【白色申告の場合】

• 10万円未満の減価償却資産までしか一括で経費計上する事が出来ません。
• 10万円以上の減価償却資産は固定資産として計上。
その後何年もかけて減価償却費として経費計上していく。

【青色申告の場合】

•1個当たり30万円未満の少額減価償却資産は購入
• 使用開始した年度に一括して経費計上することができる。
また、30万円未満の備品代等を経費計上するか固定資産計上するかは自由。

【白色・青色の両方が適用できる特例】

取得価額10万円以上20万円未満の減価償却資産は、
法定耐用年数にかかわらず3年で減価償（経費計上）できる。

副業でお菓子を販売している場合。

• 利益が年間20万円を超えている場合は確定申告が必要。

学生もしくは主婦（主夫）がお菓子を販売している場合。

• 利益が年間20万円を超えている場合は自身で確定申告、扶養に入っている場合は、世帯主が確定申告を行う必要がある。

まとめ

経理の手段

◉税理士さん、会計士さんに委託する。

◉会計システムを利用し自ら行う。

◉ 記帳代行を依頼し日々の負担を軽減する。

シトロンくん

本業でやるなら青一択だね！

yuuki

メリットは断然青色申告の方が大きいよね。

yuuki

今回の4選はどれもお菓子屋さん向き。あとは、使い勝手とコストのバランスで選んだら良いんじゃないかな。

経理を自分でする！と決めたのはいいけど、 クラウドシステムは多く存在し
『はっきりいってどれが良いかわからない！！』となっていませんか？

どこを選んでも到着地点は同じですので、以下を参考に多角的に判断し選択していきましょう。

『青色申告・白色申告の違いが判らない！』という方は、以下で詳しく解説しておりますのでご参照ください。

『経理を外部委託しようか迷ってる』という方は以下で会計士・税理士の外部委託について解説しております。

クラウド会計システムとインストール型会計ソフトの違い

時代はクラウド会計システム

クラウド会計システムは人工知能（AI）がデータを学習する為、従来手作業で行ってきた作業効率化を実現。

パソコンやタブレット・スマホからでも、アクセス出来、場所や時間を選ばずデータを閲覧でき、活用に幅が生まれます。

クラウド会計システムのメリット

① 利用開始までの時間が短い。
ダウンロードやセットアップ、バージョンアップなどの手前がなく、初期の情報登録のみでスタート可能。

② クラウド保存で情報共有が簡単。
例えば、確定申告だけ税理士さんに委託する場合、 クラウドでデータが保管してある事で税理士さんがアクセス可能な為、現在の経営状態を短時間で把握できます。

③ 法改正に自動で対応。
頻繁に行われる消費税や控除制度の法改正に自動で対応してくれる為、常に新しいデータを蓄積する事が可能。

④ WEB明細と連携、自動入力が可能。
金融機関やクレジットのweb入出金明細と連携を設定すると、自動的にデータを取り込んでくれます。 また、オプション利用で給与計算や経費精算システムなどがあり、そちらとの連携、自動入力も可能です。

クラウド会計システムの注意点

① インターネット環境下でないと利用出来ない。
作業時は常にインターネットに接続している必要があります。 インターネットが途切れると、折角入力した未登録のデータが消えてしまう可能性があります。

② セキュリティ対策が必要。
どこからでも利用可能のため、情報が漏れてしまうリスクがあります。 不正ログインを防ぐ為にセキュリティソフトの導入の検討が必要です。

お菓子屋さんが欲しい会計システム

税理士さん、公認会計士さんに委託するほどではないため自分で経理をやらなくてはいけない状況になった方でも、 経理にかかる時間はなるべく減らしたいものです。

なぜなら、お菓子屋さんの本業はお菓子を作って販売することで、そこに時間をかけられないと利益が伸びていかないからです。

そのため、自分で経理をする場合はクラウド会計システムを導入し、AI技術を駆使してなるべく負担を減らすことをお勧めします。

おすすめ4選のクラウド会計システムは、どのシステムも以下の条件を満たしており、スマホアプリもリリースされているため、

パソコンの前に座らなくても、休憩中や出先でも記入することもでき、 すきま時間を無駄なく利用することが出来るクラウド会計システムです。

お菓子屋さんに関わる５項目

① 銀行口座との連携。
日々の売り上げの入金、材料の引き落とし、お客様からの銀行振り込みによる入金、税金の支払い、家賃の支払いなど、お店に関わる資金のメインとなるのが銀行口座です。

② クレジットカードとの連携。
クレジットカード決済により購入した材料資材。光熱費等、お店様のクレジットカード

③ お店で扱う決済代行サービスとの連携。
お客様が購入した際に利用するクレジットカードなどの決済サービスとの連携。

④ レジとの連携。
銀行の入金を売り上げ日毎に行えば、レジとの連携の必要はなくなってきますが、スマレジ等クラウドサービスとの連携があれば、その手間も省くことができます。

⑤ アプリによるレシート読み込み。
経費で購入した際のレシートは記帳・仕分けする必要があります。 これが結構手間になるため、アプリで撮影することで読み込めるサービスは、お菓子屋さんにとってありがたい存在です。

クラウド会計システムおすすめ4選

①やよいの青色申告オンライン

②やよいの白色申告オンラライン

③クラウド会計ソフトfreee【青色・白色併用】

④マネーフォワード クラウド会計

プラン内容により利用できる機能は異なりますが、
ここで選択した４つのクラウド会計システムは、お菓子屋さんが欲しい以下の機能を網羅しています。

やよいの青色申告 オンライン

やよいの青色申告 オンラインの特徴

◉ クラウド会計ソフト利用シェアNo.1
今最も利用されているクラウド会計ソフトです。 　※「クラウド会計ソフトの利用状況調査」（2020年4月）-MM総研調べ

◉ 簡単製品設計
会計ソフト利用がはじめてでも、かんたんに使える製品設計 日々の記帳から確定申告/法人決算までおまかせ！簿記・会計の知識がなくても、 カンタン機能

◉ スマート取引取込
取引データを自動で取込み、自動で仕訳してくれるから、帳簿作成の手間が軽減されます。 銀行明細、クレジットカードなどの取引データ、レシートや領収書のスキャンデータやスマホアプリで撮影したデータを自動仕訳します。

◉ 確定申告の書類作成
確定申告に必要な手順がひと目でわかるので、迷わずに進められます。 各種控除額も自動で計算。面倒な手間は不要です。

◉スマホアプリからも取引入力
スマートフォンから取引入力ができ、移動中などの空き時間を有効利用できます。

◉ 業界最大規模のカスタマーセンターによるサポート力

◉アプリでレシートを自動入力。
銀行明細、クレジットカードなどの取引データ、レシートや領収書のスキャンデータやスマホアプリで撮影したデータを自動仕訳するので、入力と仕訳の手間が省けます。

◉確定申告e-Taxモジュール
「確定申告e-Taxモジュール」は、弥生製品からかんたんにe-Taxによる申告が完結できる機能です。従来のe-Taxの手順に比べて、少ない手順で完了します。

やよいの青色申告 オンラインの料金プラン

•セルフプラン
初年度0円
通常8,000円（税抜）/年

• ベーシックプラン
初年度6,000円
通常12,000円（税抜）/年
※操作質問のサポートが利用可能

• トータルプラン
初年度10,000円
通常20,000円（税抜）/年
※操作質問、業務相談（仕訳や消費税など）のサポートが利用可能

やよいの青色申告オンライン公式ページ

やよいの白色申告オンライン

やよいの白色申告 オンラインの特徴

◉ クラウド会計ソフト利用シェアNo.1
今最も利用されているクラウド会計ソフトです。 　※「クラウド会計ソフトの利用状況調査」（2020年4月）-MM総研調べ

◉ずっと無料で使える
全ての機能がずっと無料で使えます！次年度以降もずっと無料。

◉ 簡単製品設計
会計ソフト利用がはじめてでも、かんたんに使える製品設計 日々の記帳から確定申告/法人決算までおまかせ！簿記・会計の知識がなくても、 カンタン機能

◉ スマート取引取込
取引データを自動で取込み、自動で仕訳してくれるから、帳簿作成の手間が軽減されます。 銀行明細、クレジットカードなどの取引データ、レシートや領収書のスキャンデータやスマホアプリで撮影したデータを自動仕訳します。

◉ 確定申告の書類作成
確定申告に必要な手順がひと目でわかるので、迷わずに進められます。 各種控除額も自動で計算。面倒な手間は不要です。

◉スマホアプリからも取引入力
スマートフォンから取引入力ができ、移動中などの空き時間を有効利用できます。

◉ アプリでレシートを自動入力。
銀行明細、クレジットカードなどの取引データ、レシートや領収書のスキャンデータやスマホアプリで撮影したデータを自動仕訳するので、入力と仕訳の手間が省けます。

◉ 業界最大規模のカスタマーセンターによるサポート力

◉確定申告e-Taxモジュール
「確定申告e-Taxモジュール」は、弥生製品からかんたんにe-Taxによる申告が完結できる機能です。従来のe-Taxの手順に比べて、少ない手順で完了します。

やよいの白色申告 オンラインの料金プラン

• フリープラン
ずっと無料で使える

• ベーシックプラン
初年度4,000円
通常8,000円（税抜）/年
※操作質問のサポートが利用可能

• トータルプラン
初年度7,000円
通常14,000円（税抜）/年
※操作質問、業務相談（仕訳や消費税など）のサポートが利用可能

やよいの白色申告オンライン公式ページ

クラウド会計ソフトfreee【青色・白色併用】

クラウド会計ソフトfreeの特徴

◉口座とのデータ連携
インターネットバンクやクレジットカードを連携すると、利用明細を自動で取得し、 データからAIを使って勘定科目などを推測します。

◉アプリでレシートを自動入力。
アプリを利用すれば、レシート画像をAIが自動解析し、文字情報から自動で経費などを入力できます。

◉e-Tax電子申告に完全対応。
windowsとMacのどちらからでも、電子申告が可能です。 Macからの電子申告に対応しているのは日本でfreeeのみ。

◉ 損失の繰越にも対応
株やFX取引、医療費控除、国民年金や国民年金基金、生命保険や地震保険の控除、配偶者控除に加え、 セルフメディケーション制度での購入医薬品の控除などにも対応しています。 さらに、損失繰越にも対応しています。

クラウド会計ソフトfreeの料金プラン

個人プラン

• スターター
1,480 円/月（税抜） 11,760円/年（980円/月払い換算）（税抜）

•スタンダード
2,680円/月 （税抜） 23,760円/年（1,980円/月払い換算）（税抜）

• プレミアム（年払いのみ）
39,800円/年（3,316円/月払い換算）（税抜）

法人プラン

• ミニマム
2,380円/月　（税抜）
23,760円/年（1,980円/月払い換算）（税抜）

• ベーシック
4,780円/月　（税抜）
47,760円/年　（3,980円/月払い換算）（税抜）

• プロフェッショナル
47,760円/月（税抜）
477,600円/年　（39,800円/月払い換算）（税抜）

クラウド会計ソフトfree お問い合わせ

マネーフォワード クラウド会計【青色・白色併用】

マネーフォワード クラウド会計の特徴

◉ セキュリティがしっかりしている
金融機関と同じ水準でのデータを保護。

◉ スマホから確定申告ができる

◉ 各金融機関、クレジットや勤怠管理と連携。
クレジットカードや銀行口座と連携し、明細データの自動入力、仕訳

◉人工知能・機械学習AIで使うほど学習、賢く便利に
人工知能（AI）がビッグデータを元に勘定科目を提案。マネーフォワード クラウドは使うほど賢くなって、自動入力・自動仕訳がどんどん楽になります。

◉ Mac対応の会計ソフト。
Windowsはもちろん、Macでも対応

◉ スマホで取引入力。
アプリからスマホ取引可能

◉ レシートを自動入力。
アプリからレシートを撮影して自動入力

◉ 決算書を自動作成
日々の仕訳を入力していれば、誰でも簡単に決算書を自動作成することができます。

マネーフォワード クラウド会計の料金プラン

個人プラン

•パーソナル　ミニ / 副業などで確定申告をする必要のある方
980円/月　　（税抜）
9,600円/年　　　800円/月払い換算　　（税抜）

• パーソナル　 / 自営業、個人事業主として確定申告をする必要のある方
1280円/月　　（税抜）
11,760円/年　　980円/月払い換算　　（税抜）

• パーソナルプラス（年払いのみ）/ 確定申告の操作が不安で電話サポートを受けたい方。
35,760円/年
2,980円/月払い換算　　（税抜）

法人プラン

•スモールビジネス
3,980円/月　　（税抜）
35,760 円/年　2,980円/月払い換算　（税抜）

•ビジネス
5,980円/月　　（税抜）
59,760円/年　4,980円/月払い換算　（税抜）

マネーフォワード クラウド会計 公式ページ

確定申告のみ税理士・会計士に任せる

普段の経理は会計システムを使って自分で行うけど、確定申告はプロに任せたいという方は、以下で『税理士・公認会計士』について、解説しております。

まとめ

私は会計士さんに委託していますが、利用しているのは、“マネーフォワードのパーソナルプラン” 私のお店のサイズ感とトータルコストで選択しました。

シトロンくん

今のクラウド会計システムって凄いね！！

yuuki

AIを駆使してなるべくお菓子を製造する時間を確保したいよね。